作者:豆瓣 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 00:21:07
摩卡咖啡其實是由卡布奇諾和熱巧克力的結合體,如何你喜歡咖啡又碰巧喜歡巧克力,你是否想過往你的咖啡中加入巧克力呢,會是一種什麼味道呢?
如何你的回答是yes的話,那麼摩卡咖啡將會是個不錯的選擇,摩卡具有卡布諾奇的濃郁的咖啡香和creamy的感覺,加入的巧克力更深層的提升了摩卡的味道,如何你還沒有嘗試過,你不會想象出來它是什麼味道的,十分的好喝。
摩卡咖啡的做法(量以12oz的杯子舉例,可以根據個人喜好調節)
所需的原料:
1大勺的巧克力粉
1.5shot濃縮咖啡
10oz的牛奶
工具:
打奶泡的不鏽鋼杯一個
咖啡機(能夠打奶泡)
杯子,勺子
做法:
1,往杯子中加入巧克力粉
2,用咖啡機打奶泡,注意打奶泡的方式,細膩均勻有光澤的奶泡,能夠讓你的摩卡更加順口,
更能夠提升整體咖啡跟巧克力的結合度,能充分發掘摩卡咖啡的味道
3,往巧克力中倒入少量的奶泡,用勺子攪勻
4,再倒入剩餘的奶泡
5,最後加入提取好的濃縮咖啡,撒上一點巧克力粉,一杯完美的摩卡咖啡就做好了
2014-09-05 16:18:01 責任編輯:豆瓣
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