作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:54:16
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巴拿馬花蝴蝶
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由於這支【花蝴蝶】在品種上的特殊性,花蝴蝶有着70%的瑰夏優質的血統,使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。淺中烘焙花蝴蝶有柑橘,茉莉花類香氣,風味:蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜。
紅櫻桃
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『紅櫻桃計劃』指定微氣候片區的採收計劃,手工採收甜度較高的紅色咖啡櫻桃,經過兩個多星期的日曬後,深褐色的咖啡果被專業地儲存起來,等待整個風味的熟成,幹香散發着濃烈的水果香味,具有厚重的乾果味,草莓、芒果、杏子醬香味,什麼是“紅櫻桃計劃”?
黃金曼特寧
Golden Mandheling
黃金曼特寧8折後71.2 元 227克
黃曼味道比一般曼特寧更乾淨,更芳香,濃郁, 風味:烘焙吐司,堅果,松木,焦糖,漢方草本,PWN 黃金曼特寧 | 黃曼專題報告, 區別曼特寧和黃金曼特寧口感
也門摩卡
稀少珍貴
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也門是世界上最早種植咖啡摩卡的原產地。由於戰火連連,阿拉伯人喜歡種阿拉伯茶,另到也門咖啡產量稀少珍貴。也門是日曬古早味的經典,也是全球唯一的全日曬咖啡產國,野香味勝過哈拉咖啡,散發出巧克力、焦糖、甚至摩卡咖啡的香氣。也門摩卡瑪塔莉 | 古法日曬,品嚐涅槃於戰火的古早摩卡風味
另外,我們還進了今年2018年新產季的花魁2.0,也是今年少有的一隻好豆子,無論是香氣,還是乾淨度,都很出色。
前前後後,杯測4-5組【花魁】曲線,經過好幾輪的杯測,杯測的內容反饋給烘焙師,烘焙師再去優化曲線,只爲了更好地把【花魁】的風味特性呈現給大家,經過優化後的【花魁】乾淨度、甜度得到了提升~還帶着些草莓的尾韻,鮮花香並帶有高級香水調性,熱帶水果韻與果汁感。
39.9元半磅,去哪裏找啊,小編自已都忍不住囤點貨了!!新鮮烘焙!!新鮮烘焙哦!
到底,新產季的花魁2.0和純正血統雲南保山鐵畢卡是什麼味道呢?
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花魁2.0
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2018-08-20 22:39:18 責任編輯:未知
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