薩爾瓦多咖啡|山茶花莊園|藝伎咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 16:25:06


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  •   El Salvador Las Camelias Geisha Green Tip Natural #5A
     
      薩爾瓦多 HIU系列 山茶花莊園 綠頂藝伎瑰夏種 日曬處理法 5A 批次
     
      風味敘述:
     
      花香、甜橙與檸檬皮幹香,
     
      入口展現新鮮藍莓、 草莓、茉莉花、橙皮與柚子風味,
     
      餘韻是糖漬 橙皮巧克力的深邃風味,
     
      柔滑細緻的質地與風 味相當迷人。
     
      在中美洲的各個產地國家中,
     
      薩爾瓦多可說是國土面積最小的一個國家,
     
      雖然產量和其他國家相比少了許多,
     
      但是太平洋海風和多火山環境卻提供
     
      薩爾瓦多咖啡農得天獨厚的栽種優勢和多樣化的風味表現,
     
      目前在衆多杯測競賽中的常勝品種Pacamara就是誕生於薩爾瓦多。
     
      在薩爾瓦多的各產區當中
     
      具有土質和栽種高度優勢的便是位於
     
      首都以西海拔高達2,381米的聖安娜火山,
     
      目前仍處於活火山狀態的聖安娜火山曾經於2005年火山爆發。
     
      雖然在當年度造成了當地咖啡農重大的經濟損失和部份的傷亡,
     
      但之後這些具有有機質的火山灰
     
      卻提供了當地土壤非常豐富養份來源,
     
      直到現在Santa Ana依然被公認是薩爾瓦多最好的產區之一。

     

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2018-08-23 14:22:06 責任編輯:未知

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