安提瓜花神咖啡名字來源_安提瓜花神咖啡豆多少錢一包

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 安提瓜咖啡 > 2024-11-21 21:14:37

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花神 - 安提瓜咖啡 Antiqua Flora（咖啡公主）

花神-安提瓜，原文 La Flor del Café意思是“咖啡之花”，又有許多人稱她爲咖啡女神，因爲她在口中展現出綢緞般高雅細緻的風格

產地：危地馬拉

產區：安提瓜貝拉卡摩那

生豆處裏方式：水洗豆

海拔：1,600 - 1,900 米之間

年雨量是在 1800mm 到 2300mm 之間

咖啡豆品種：以波旁、鐵比卡和卡杜拉爲主

適合烘焙度：淺焙

花神咖啡特色：充足飽滿的天然香氣，帶有花果的甜香味，入口後的流暢均衡度，帶著微微果酸，是種讓人感覺舒坦的明亮的口感。

花神咖啡特別主要原因（得天獨厚的地理因素）

危地馬拉擁有獨特的高海拔火山地形，安提瓜產區被三座火山所圍繞著，地形和土壤環境獨特地創造了花神咖啡特有的風味。

花神咖啡品質這麼穩定的2大因素。

1.擁有卓越的現代化技術

咖啡集團拉米尼塔品牌所授予的技術指導，從生豆的挑選到品管控制嚴格規範，因此花神咖啡一直保持穩定品質。

2.保有傳統優良咖啡豆品種

花神咖啡豆比其他拉丁美洲咖啡國家保留了更多的傳統Typica（鐵比卡），卡杜拉（Caturra）和Bourbon（波旁）品種的阿拉比卡咖啡樹，造就安提瓜咖啡的獨特風味。

來自中美洲危地馬拉-安提瓜火山區高海拔地帶，安提瓜是該合作社最具有

代表性也是該國最著名的咖啡產區。

花神是拉帕斯托這家處理廠出品，品牌隸屬拉米妮塔集團，

在品管人員的生豆控管與杯測把關下，建立一套從採購櫻桃果到水洗、

後段日曬與烘乾的嚴格程序，當然也依照拉米妮塔著名的生豆嚴格把關

精選程序來作業！

在拉Minita 的品管要求與監控之下終於享有一定的聲譽。

安提瓜花神咖啡有迷人的花香味及入口甜美柔和的柑橘味;

中深焙處理，突顯出特有之煙燻味與香料氣息！非常爲國人所喜愛。

花香、與飽滿的水果甜香，啜飲入口，乍放柑橘與桑椹水果茶的清香甜味，

類似紅酒餘韻。獨特的煙燻與明亮的酸是安提瓜產區咖啡中的極品！

烘焙深度

中淺焙

特色

帶滑順花果香氣，多層次香味

香氣

★★★★

明亮

★★

厚度

★★★

質感

★★★★

餘韻

★★★★

安提瓜咖啡豆品牌推薦

前街咖啡烘焙的危地馬拉安提瓜咖啡豆-花神在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格僅有85元左右。按照每杯單品咖啡15粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯僅需要5、6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。