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• 　　前街咖啡單品咖啡豆推薦---巴拿馬 哈特曼莊園 紅酒處理法
  
        Panama Volcan Finca Hartmann Red Trogon Washed

   

  　　國家：巴拿馬

   

  　　產區：沃肯

   

  　　海拔：1250-1800米

   

  　　處理方式：水洗

   

  　　等級：SHB

   

  　　品種：Arabica

   

  　　巴拿馬 哈特曼莊園  長尾鵑 水洗 巴魯火山 沃肯產區

   

  　　風味敘述：

   

  　　柔順的柑橘調性，

   

  　　中段爲李子的香氣與酸甜感並帶有微微新鮮牧草香氣，

   

  　　再以黑糖的香氣結尾。

   

  　　哈特曼莊園是一間由Hartmann家族共同經營的咖啡莊園，

   

  　　莊園的創辦人爲Alois Strasil Hartmann，

   

  　　於1918年左右來到巴拿馬的Boquete區開始他的栽種事業，

   

  　　目前哈特曼莊園擁有兩個咖啡農園Ojo de Agua和Palo Verde，

   

  　　彼此相距約兩英哩的路程。

   

  　　Ojo de Agua的咖啡均栽種於遮蔭樹之下，

   

  　　莊園內有許多的地區爲原始森林

   

  　　同時也是橫跨哥斯達黎加和巴拿馬著名的

   

  　　La Amistad森林保護區的緩衝區之一，

   

  　　平均海拔落在1220到1828米之間，

   

  　　莊園內的泥巴路通往各個動植物原生棲息地，

   

  　　非常適合賞鳥、健行和探險。

   

  　　Palo Verde農園就是我們所熟知的哈特曼莊園，

   

  　　在這裏栽種的咖啡同樣也都生長在雨林遮蔭樹之下，

   

  　　平均海拔1250米年均溫約在12.7至26.6度之間，

   

  　　年降雨量4500釐米，

   

  　　莊園內有四通八達的泥土路

   

  　　同時也有一個小博物館收藏昆蟲標本和當地的手工藝品。

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