主要產區爲Huila（San Augustin）、Narino、Tolima、Popayan（Cauca）、Valle de Cauca、Meta、Antioquia（Medellin）、Magdelena（Sierra Nevada）、Boyaca、Santander（Bucaramanga）等。哥倫比亞大約有案可查7億株咖啡樹，其中66%以現代化栽種方式種植在種植園內，其餘的種植在傳統經營的小型農場裏。主要品種包括卡杜拉Caturra、哥倫比亞Colombia、帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比（Tabi），全國農場和合作社不論規模大小超過50萬農民所經營，分佈全國590個市鎮和14個主要咖啡產區，總計有200萬的哥倫比亞國民仰賴咖啡種植維生，對國內生產毛額有12.5%的貢獻。高級哥倫比亞咖啡豆生長在海拔1200~2000m的安地斯山，香蕉樹和橡膠樹間種其間，可爲咖啡樹遮陰。
娜玲瓏省（Narino） 位於哥倫比亞的西南部，全境位於哥國的最高區域內，省會San Juan de Pasto接臨厄瓜多爾（Ecuador）和麪向太平洋。咖啡種植對娜玲瓏省是極重要經濟支柱，傳統上娜玲瓏咖啡小農種植面積均小於一公頃。
此省境內大部分咖啡種植地區爲屬於安地斯山脈的高山地形，偏遠山區，山脈陡峭，受著太平洋海風吹拂，省會San Juan de Pasto。同時娜玲瓏省（Narino） 也是哥倫比亞咖啡重要產區之一，雖其種植面積範圍是14個大產區中最小的，但全境卻擁有特殊的圈谷微氣候之天然環境條件，因此生產出的咖啡品質是最好的，自古以來有著“教宗的聖盃”之美譽。種植接近厄瓜多爾邊境，海拔約1600~2300米雲霧帶上的生豆，環境優、土壤肥沃，採收處理程序仔細繁複，品質極高。
靠近厄瓜多爾的南方娜玲瓏咖啡（Narino）產區素有生產梵蒂岡教廷使用的聖盃美譽，也是全球最大連鎖咖啡店最喜愛的產區，大部分的咖啡爲其所收購很少在市場上出現，生豆商只有透過直接的交易或少數高品質的咖啡莊園纔有在市場中出現不過那也是極少數，模範生莊園（Reversal Del Patron）是娜玲瓏這個區域最好的咖啡，瑕疵豆少且顆粒大小一致約18目左右，圓潤光滑似藍寶石的豆形比一般哥倫比亞咖啡均勻漂亮許多。
