專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 娜玲瓏 Nariño是小編最愛的哥倫比亞咖啡產區！輕柔甜美的少女般~哥倫比亞/娜玲瓏咖啡豆
   
  娜玲瓏Nariño位於哥倫比亞西南邊的角落，是哥國最高的區域與厄瓜多爾交界，咖啡長在西部臨海的高山斜坡上，地區的圈谷微氣候是咖啡生長最棒的條件，雖然是種植面積範圍最小的，但品質卻是最好的，自古以來有【教宗的聖盃】美譽。
   
  杯測筆記：         杯測分數：90.3
   
  聞香及入口都有濃濃起司香味、堅果、花生香
   
  衝煮時散發出萊姆的酸香，餘韻口中的莓果香及蜂蜜回甘明顯
   
  娜玲瓏咖啡產區位於哥倫比亞東南方與厄瓜多交接之處的安地斯山脈，在緯度0℃赤道附近，全年每日所接受的日照時數幾乎一樣，每日早晚穩定的溫度變化以及年雨量，產生了豐富土壤的有機質，使得娜玲瓏產區的咖啡樹也能在很高海拔的區域茁壯生長，造就了頗具風味的香氣。
   
  庫維塔莊園La Cuvita Farm位在海拔約1600m~1900m的區域，這一支蜜處理豆是一款在咖啡愛好者心目中的精品咖啡好豆。入口喉韻像喫完葡萄一樣，富紅糖蜜香，多油脂，醇厚度佳。
   
  夏天腳步將近，也很適合做冰滴咖啡喔！
   
  國家　　　哥倫比亞（Colombia）
   
  產區　　　娜玲瓏（Narino）
   
  品種　　　Catuai&Colombia F6
   
  海拔　　　1600米至1900米
   
  Reserva del Patron 是生產在最好的哥倫比亞的莊園裏，它來自該國最南端的Narino省，兩個特有品種的咖啡：Borbon及Caturra，分別被規劃在莊園不同高度的栽種區內！
   
  Narino省，位於哥倫比亞西南方，西臨太平洋、南部與鄰國Ecuador（厄瓜多爾）接壤;安地斯山橫貫本省，高山咖啡栽種區，咖啡豆生長在1600 ~2300米的雲霧帶上，土壤是肥沃的火山地形，豆形小而圓色澤呈鮮綠色，哥倫比亞那玲瓏生產的咖啡絕大部分被美國咖啡連鎖店收購，只有少許的小咖啡農生產的那玲瓏咖啡豆在市場上銷售品質絕佳！
   
  每年，這裏產出不到6,000包的咖啡，而這些都是精華中的精華。
   
  （Narino省咖啡產值每年約計150,000包咖啡）。這個咖啡全程都由嚴格的“哥斯達黎加歐洲推展標準”（Costa Rican Europrep standards）所監控，而這是有別於其他哥倫比亞產咖啡的作業過程。
   
  Reserva del Patron咖啡相較其他哥倫比亞產咖啡更具有酸度，甜味，醇度及風味。
   
  娜玲瓏咖啡豆口感敘述：
   
  微微的果香…帶有淡淡的香草氣息
   
  清晰的酸輕輕畫過快速在舌面化掉
   
  苦味感點了一下……卻留下厚實的甘醇那是巧克力的甜
   
  餘味悠長 圓潤優雅的喉韻如少女般輕柔
  
   

前街咖啡：廣州的烘焙店，店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com