哥倫比亞娜玲瓏的寓意_娜玲瓏適合手衝嗎

哥倫比亞娜玲瓏的寓意_娜玲瓏適合手衝嗎_娜玲瓏咖啡豆多少錢

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 哥倫比亞國家 > 2024-12-22 14:59:42

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哥倫比亞地理位置於南北半球交界，因此大多數農莊一兩都可達兩次咖啡收成。處於較南的娜玲瓏咖啡產區，一年則得一次收穫，因此較其他哥倫比亞豆產量少。但強勁的花蜜，朱古力和焦糖香，舒服的甜感，亦是最多人對娜玲瓏咖啡產區的印象。

哥倫比亞娜玲瓏 Nariño 鐵比卡

近年來，娜玲瓏咖啡豆（Nariño）引起精品咖啡界的強烈關注。娜玲瓏正處於赤道之上，北緯 1 度，在哥倫比亞最南邊，鄰接厄瓜多爾爾爾爾爾爾邊界，全區幾乎都是高山，海拔高聳，加上特殊微氣候，氣溫保持在攝氏 16-25 度之間，非常適合咖啡生長。除此之外，娜玲瓏有 5 座火山，分別是 Chiles （4718 米）、Cumbal （4764米）、Azufral （4070米）、Doña Juana （4250米），以及加樂拉Galeras （4276米），肥沃的火山土壤，使娜玲瓏可以產出卓越的咖啡。

農場幾乎都將咖啡種植在 2100米（6800英尺）海拔，這麼高的海拔，原生種鐵比卡（heirloom Typica）似乎發展出豐富的花香，活躍的風味，就像山區晨霧環繞下早晨的清涼的空氣，讓人忍不住沈思。

比起哥倫比亞其他地區，娜玲瓏的陽光呈直角照射（赤道！），使得氣候沒那麼潮溼，多風，日照天數多，孕育了極爲特殊的風味。耕種咖啡的都是小農，自己採收、處理咖啡，農場大都自備小型手搖去果皮機。

Duende 來自西班牙文，表達的是人類在自然面前感受的敬畏，對崇高之美的讚歎。

Narino位在安地斯山區，是中赫赫有名的哥倫比亞頂級咖啡豆產區之一。高度至海拔2624-6233，因爲地形陡峭咖啡只能採用人工採收，並以一貫嚴格標準從Narino產區中篩選出不到5%的最優質咖啡豆，加以處理後才進行包裝販售。

娜玲瓏咖啡豆香氣上流露著極其雄渾奔放的酸度與果香，然入口卻出乎意料之外地柔和，口感清澈細膩、圓潤優雅，餘韻明媚悠長，令人印象深刻。