貓屎咖啡豆怎麼喝_貓屎咖啡可以加奶嗎_咖啡店貓屎咖啡一杯價格

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-11-22 00:19:49


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 貓屎咖啡豆應該怎麼喝?
     
    本以爲貓屎咖啡只是一種誇張的說法,後來才知道這種咖啡真的是用貓拉出來的屎做成的。製作過程如上圖所示。不知道有幾個人能喝得下去。聽說這種咖啡銷量還不錯,儘管價格昂貴。有些黑心商販爲了產出更多的貓屎咖啡,不惜用各種殘忍手段讓麝香貓喫咖啡豆。真的是喪心病狂。
     
    當你遇上貓屎咖啡,才知道咖啡除了香、醇、甘、滑之外,還會有一種獨特氣味,而這種味道,只要你感受過一次,便會一世難忘。
     
    麝香貓,生長在亞熱帶地方,印尼、菲律賓、越南都見其蹤影,身形細小的它,是雜食動物,最愛喫剛成熟的咖啡果實、昆蟲、水果等。由於麝香貓喫了咖啡果實後,只能消化表面的果肉,卻無法消化果實中堅硬非常的咖啡豆,因此咖啡豆會在麝香貓排泄時排出體外,而在這個過程中,麝香貓的胃酸會分解咖啡中的蛋白質,並令咖啡豆的苦澀味消失,以此沖泡出來的咖啡,喝起來更香更甘醇之餘,還有一種原始動物氣味,這就是貓屎咖啡的由來。
     
    貓屎咖啡豆味道獨特,土腥味重,稠度極高,近似糖漿,有一種很特殊的香味。在喝完之後,口間還會留有淡淡的薄荷清涼感覺,這是一般咖啡所沒有的“獨家味道”。蜜糖與巧克力的香味,香甜、滑潤的濃郁口感。
     
    飲貓屎咖啡最好飲即磨。原豆即磨的咖啡,比預先磨好成粉的新鮮得多。爲什麼?因爲氧氣是咖啡豆的殺手。咖啡豆被磨成粉以後,加速了氧化,一小時內便會“死亡”,香氣和味道會在數分鐘內流失。即使是再高級、再昂貴的咖啡,也喝不出其豐富的味道來。新鮮即磨的貓屎咖啡,沒有苦味和酸澀味,回甘悠長,醇和細膩。
     
    特別一提就是麝香貓咖啡絕不能加奶!原因是加了奶的天然麝香貓咖啡就像水一樣,淡而無味,完全抹去咖啡的味道。還有沖泡一次後不要立即把咖啡渣倒掉哦,再衝泡多一次飲呀,雖然不及第一次沖泡出來的,但仍然香味濃郁,也不會有苦澀味。
     
    貓屎咖啡豆品牌推薦
     
    前街咖啡烘焙的野生貓屎咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是,性價比極其高,一包100克,價格只是250左右。按照每杯單品咖啡15粉來計算,一包可制6杯咖啡,每杯僅需要4、50元左右,對於咖啡館出售動輒上百塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

前街咖啡:廣州的烘焙店,店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com

 

2018-08-27 14:34:32 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄