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• 《熱掛耳包咖啡沖泡法》
   
  1.準備250c.c的保溫杯，將咖啡包取出放置杯中，注入180c.c.熱開水上下輕搖，加蓋等後3——5分鐘，黑咖啡完成
   
  2.快速衝煮法：咖啡包+300c.c.熱水，小火加熱1分鐘 ( 若增加咖啡量，咖啡包照比例增加 )
   
  3.依個人飲用咖啡習慣不同，隨浸泡時間濃淡可自由調整
   
  4.濃度非義式機煮出的濃縮咖啡，加奶與糖請斟酌
   
  《冰釀/冷萃掛耳包咖啡沖泡方法》
   
  1.準備盛裝 250ml 的密封容器
   
  2.準備乾淨的飲用水 200ml
   
  3.將咖啡包取出，放置容器中
   
  4.把準備好的飲用水倒入，讓咖啡包充分浸溼
   
  5.容器密封后，放入冰箱 12 小時
   
  6.冰咖啡完成
   
  一包掛耳包咖啡衝出多少咖啡較適合呢？
   
  建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。若衝出太多份量，除了咖啡較淡，也易粹取出不好的味道喔。
   
  兩個咖啡杯
   
  沖泡越久味道越濃？
   
  有些人會覺得沖泡越久味道越濃，但是泡太久也容易萃出過多令人不適的味道，更會將咖啡豆的雜質衝出來。建議當水量到達時，停止注水讓咖啡粉浸泡約30秒，即可衝出濃郁又美味的咖啡喔！
   
  咖啡杯及計時器
   
  濾泡掛耳包可以重複使用？
   
  沖泡過的掛耳包千萬不要回衝喔，否則只會因過度萃取而喝到難喝又傷身的咖啡。
   
  掛耳包咖啡品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的當季掛耳包咖啡在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一盒十包，價格只是40而已。按照每杯掛耳咖啡10克粉來計算，一包可制150毫升咖啡，每杯僅需要4元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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