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夏威夷科納咖啡作爲世界聞名的咖啡豆品牌,雖然算不上世界最貴的咖啡,但是也一直名類前茅,那麼,爲什麼100%科納咖啡售價非常昂貴?
總結起來,最主要的一個因素便是昂貴的人工費。世界上絕大多數着名的咖啡產點都位於第三世界國家,那裏擁有普遍低廉的廉價勞動力市場。夏威夷大島綿延的南海岸便是科納咖啡種植帶,這裏的工人都一直採用純手工的方式採摘和加工咖啡豆,工業化的大規模生產方式在這裏並不流行,也許這也和夏威夷當地舒緩放鬆的生活方式有關吧! 大多數科納咖啡在美國本土就消化掉了。約8%出口日本,其餘被出售到加拿大和歐洲的專賣店。
科納咖啡的口感特質如何?
對於咖啡愛好者來講,如果親睞清新且口感溫的咖啡,那麼科納咖啡應該是最佳選擇。品嚐之前,您就會被淡淡的咖啡香氣所吸引,品嚐後,那種不濃烈的咖啡味道讓人餘味長久。
口味
科納咖啡口味新鮮、清冽,中等醇度,有輕微的酸味,同時有濃郁的芳香,品嚐後餘味長久。最難得的是,科納咖啡具有一種兼有葡萄酒香、紅色水果香和香料香的混合香味,就像這個火山羣島上五彩斑斕的色彩一樣迷人。
(Hawaii Kona)
夏威夷產的科納咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它異常飽滿,而且光澤鮮亮,科納咖啡豆豆形平均整齊,具有強烈的酸味和甜味,口感溫順、滑潤。因爲生長在火山之上,獨特的火山氣候鑄就了科納咖啡獨特的香氣,同時有高密度的人工培育農藝,因此每粒豆子都可說是嬌生慣養的“大家閨秀”。
科納咖啡口味新鮮、清冽,中等醇度,有輕微的酸味,同時有濃郁的芳香,品嚐後餘味長久。最難得的是,科納咖啡具有一種兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,就像這個火山羣島上五彩斑斕的色彩一樣迷人。科納咖啡的口味從總體上來講還是屬於比較溫和的一類,科納咖啡太清爽、太簡單。但是如果你是那種品嚐咖啡之前一定要用咖啡的香味讓自己慢慢進入狀態的人,那科納就是適合你的咖啡,因爲它不像牙買藍山咖啡一樣像天生的帝皇,第一口就被征服;也不像古巴水晶山的Cubita一樣像優雅的公主,使你迷戀上她;科納咖啡就像夏威夷陽光微風中走來的女郎,清新自然,不溫不火。由於產量日趨減少,價格直追藍山咖啡,科納不到2600英畝的咖啡地上每年出產200萬磅咖啡豆。現在市面上大多數自稱爲“科納”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科納咖啡。
前街咖啡烘焙的夏威夷科納咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是,性價比極其高,一包半磅100克,價格只是120元而已。按照每杯單品咖啡15克粉來計算,一包可制6杯咖啡,每杯僅需要20元左右,對於咖啡館出售動輒上百塊一杯的價格來說可謂性價比極高。
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2018-08-28 17:01:02 責任編輯:未知
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