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• 夏威夷科納咖啡（英語：Kona coffee）是一種在夏威夷主島種植的阿拉比卡咖啡（Coffea arabica），由於主產區位於主島南、北科納區的Hualalai與冒納羅亞火山的山坡，因以爲名。這個品種是現時世上其中一種最昂貴的咖啡，而只有在科納區出產的咖啡，纔可以冠上“科納咖啡”的名稱。
   
  歷史
   
  Samuel Reverend Ruggles於1828年把咖啡樹帶到科納區。
   
  科納區的咖啡樹最早是由Samuel Reverend Ruggles於1828年從巴西帶來的一支接枝。英國商人Henry Nicholas Greenwell移居科納區，並於19世紀後期確立以“科納咖啡”作爲當地出產的咖啡的商品名稱。
   
  ▲夏威夷科納咖啡/Kona咖啡的分級法
   
  著名的夏威夷可納(娜)咖啡主要分爲Type1與Type2
   
  而這兩種之下還有若干等級
   
  Type1 指的是一般的扁平豆
   
  Type2 則屬於圓豆Pea-Berry
   
  由於可納(娜)咖啡的處理精良在下列介紹中的都可列入精選咖啡
   
  【Type1】
   
  ●可納(娜)特優豆Kona Extry Fancy
   
  (1)   豆子的大小：直徑大於等於19/64英吋
   
  (2)   含水率： 9% —— 12%
   
  (3)   缺陷豆(瑕疵豆) ：少於10個
   
  ●可納(娜)特級豆Kona Fancy
   
  (1)豆子的大小：直徑大於等於18/64英吋
   
  (2)含水率： 9% —— 12%
   
  (3)缺陷豆(瑕疵豆) ：少於16個
   
  ●可納(娜)一級豆Kona Number One
   
  (1)豆子的大小：直徑大於等於16/64英吋
   
  (2)含水率： 9% —— 12%
   
  (3)缺陷豆(瑕疵豆) ：少於20個
   
  ●可納(娜)高級豆Kona Prime Grade
   
  (1)含水率： 9% —— 12%
   
  (2)缺陷豆(瑕疵豆) ：以重量計算，缺陷豆(瑕疵豆)不超過25%
   
  其中已發酵的豆子和黑豆不可超過總重量的5%
   
  【Type2】
   
  ●可納(娜)一級圓豆Kona Number One Gea- Berry
   
  (1)豆子的大小：直徑大於等於10/64英吋
   
  (2)含水率： 9% —— 12%
   
  (3)缺陷豆(瑕疵豆) ：少於20個
   
  ●可納(娜)高級圓豆Kona Prime Gea- Berry
   
  (2)含水率： 9% —— 12%
   
  (2)缺陷豆(瑕疵豆) ：以重量計算，缺陷豆(瑕疵豆)不超過25%
   
  其中已發酵的豆子和黑豆不可超過總重量的5%
   
  夏威夷科納咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的夏威夷科納咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅100克，價格只是120元而已。按照每杯單品咖啡15克粉來計算，一包可制6杯咖啡，每杯僅需要20元左右，對於咖啡館出售動輒上百塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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