專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 薇薇特南果是危地馬拉一個重要的咖啡產區，與安提瓜不同，薇薇特南果更擁有芳香、清亮的水果氣息（fruity flavors），風味清爽，由於海拔高，造成薇薇特南果咖啡豆的質量越佳，滋味濃郁，顆粒飽滿，深得歐洲皇室青睞；危地馬拉爲日本人熟悉的咖啡豆。其分類依海拔標高分爲七個等級。產於高地者（SHB / 4500英尺以上）越爲香醇，而產於低地的咖啡豆，品質則較低落。
   
  薇薇特南果產區位於危地馬拉西北部高地，種植海拔高度達1800-2100米，是該國海拔最高的咖啡產區，以生產優良品質豆而聞名。因危地馬拉境內河流湖泊衆多，薇薇特南果地區山川和水資源豐富，氣候乾燥但水源充沛，同時該地區水利設施完備，所以咖啡多采用水洗加工的處理方式。 薇薇特南果地區的咖啡，口感濃郁豐富，具備較高的醇厚度，煙燻味是其最具特色的風味。
   
  危地馬拉共和國（西班牙語：República de Guatemala），臺灣譯爲危地馬拉，是中美洲的一個國家，位於北美洲大陸的南部。它西濱太平洋，東臨加勒比海，向北與墨西哥相接，向東北鄰伯利茲，向東南鄰洪都拉斯和薩爾瓦多。危地馬拉每年約有350萬袋的咖啡產量，咖啡生豆則佔全國農產品出口總量的40%。這個以咖啡種植及出口爲主的國家，有着適宜咖啡樹生長的沃土、適宜的氣候、充沛的水資源和高海拔的種植高度。其境內也有着衆多的知名產區，例如安提瓜、薇薇特南果、柯班、艾卡特南果、阿蒂特蘭、新東方、聖馬克斯等等。其中薇薇特南果和安提瓜最被咖啡愛好者們所熟知。
   
  薇薇特南果咖啡是一隻適合春天品嚐的咖啡單品豆，有獨特的水果柑橘味。
   
  品嚐薇薇特南果單品咖啡，適合緩慢品嚐，因爲隨著溫度稍退，會愈加散發出另種層次的香味及口感，一點淡淡的檸檬香，帶著柔順水果酸味卻不失甜味，伴隨著巧克力堅果味，感覺相當清爽可口。
   
  薇薇特南果咖啡 ，您會驚豔於咖啡溫度降低後的風味，而後慢慢後韻的回甘，軟糖式的甜味，也使人愉悅。
   
  危地馬拉薇薇特南果咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的危地馬拉薇薇特南果咖啡豆-天意莊園帕爾湖咖啡在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是75元而已。按照每杯單品咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯僅需要5元左右，對於咖啡館出售動輒幾十元一杯的價格來說可謂性價比極高。

前街咖啡：廣州的烘焙店，店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com