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• Danch Meng丨 九十+丹奇夢咖啡
   
  【名稱由來】：丹奇夢（Danch Meng）其實是NINETY PLUS公司的副牌Level up，是該公司與生豆貿易商Bodhi Leaf共同推出來的埃塞俄比亞生豆，於2013年上市，Danch Meng在當地音譯爲“Perfect approach”（佳途），是由耶加雪菲金蓮娜阿芭雅督門索小農種植，爲NINETY PLUS公司專業的風味製程爲背景推出的產品，憑藉90+日曬處理技術，讓丹奇曼擁有非常獨特的耶加雪菲風味。
   
  以丹奇夢咖啡這款咖啡豆爲例，它聞起來是類似可可的味道。經過咖啡的萃取環節，丹奇夢這款咖啡豆，明顯的體現出了“黑莓”的味道，併兼具可可與李子的風味。
   
  “九十加”是誰？
   
  九十加咖啡來自美國精品咖啡創作者與供應商：NinetyPlus Coffee。NinetyPlus（90+）是咖啡種植者，也是風味家。從2007年開始，NinetyPlus首當其衝的推動着咖啡市場的變革，他們在埃塞俄比亞與巴拿馬，集合了頂尖的風味創造團隊，用永續經營的方式對待咖啡。他們種植稀有、生長緩慢、產能低且與森林共生的咖啡種。
   
  “九十加”並不指所有評測達到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年無。有時出沒於不同莊園，也具備各不同口味特徵。“九十加”指的是一個13款口味的頂級咖啡系列，口味品質和質量遠遠勝過任何其他名貴咖啡。
   
  90+咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的另一支90+咖啡豆-燭芒在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是90元左右。按照每杯手衝咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯單品咖啡僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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