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• 非洲咖啡主要分佈在東非高原狹長地帶，北起也門、埃塞俄比亞，再分支成臨海側肯尼亞、坦桑尼亞，以及非洲之心三小國烏干達、盧旺達、布隆迪，最後來到最南的馬拉維，形成綿延數千公里的非洲咖啡帶。
   
  這樣的分佈無論從歷史或地理來看，有著緊密的關聯性，從咖啡的原鄉埃塞俄比亞傳遞到也門，在十七世紀開始的大航海時代，咖啡栽植跟著傳遞到世界各地，歷經三百年後的十九世紀末又回到咖啡的原鄉埃塞俄比亞的隔壁肯尼亞，非洲咖啡的栽植除了跟歷史有著很綿密的關係，事實上也跟地理有著息息相關的栽植環境，讓我們繼續看下去...
   
  東非大裂谷(Great Rift Valley)
   
  東非大裂谷又稱爲東非大地塹，俗稱地球上最大的“傷疤”，位於非洲東部，是人類文明最早的發源地之一，也是地殼歷經幾百萬年來板塊的運動，在非洲板塊與印度洋板塊的交界處地殼下的地幔向上湧，使地殼減薄而裂開形成東非大裂谷，縱貫東非的大裂谷是世界上最大的斷裂帶，屬於生長邊界。其所形成的生態、地理和人類文化都相當獨特，北起死海、中間有相當多個湖泊、火山羣，南點在莫桑比克入海口。這狹長裂谷除了伴隨東非大裂谷依然在活動當中，在肯尼亞和坦桑尼亞的火山區，包括有非洲最高峯吉力馬紮羅山等火山地形外，世界最深淡水湖之一的坦幹依喀湖（1470米深），以及世界上第二大的淡水湖——維多利亞湖，及地塹等，在山麓的高山坡地孕育出世界優質咖啡的生長環境，也形塑出非洲精品咖啡的豐富口感。
   
  複習一下地理，東非大裂谷是否與現今非洲的優美精品咖啡產區產生的地理連結
   
  今天我們就來介紹裂谷地塹核心的布隆迪Burundi咖啡產區，位在非洲內陸的布隆迪，以農業爲主，其中就咖啡爲最大宗。咖啡產業在這裏，毫不誇張的拯救了大多人民的生活以及生命。布隆迪的咖啡豆主要爲波旁品種，生長在1700-2000m的高海拔地區，Kayanza、Mutumba和Ngozi 是他們主要的咖啡生長區域，多以小農種植，然後集中送到大的水洗處理廠。這次布隆迪批次來自Mutumba馬提巴產區乃一高海拔的產區，有著布隆迪特有的乾淨且層次分明的口感，值得你來嘗試非洲乾淨的坡旁品種咖啡。
   
  非洲咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的非洲咖啡豆：埃塞俄比亞咖啡豆、肯尼亞咖啡豆、布隆迪咖啡豆等在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是80-90元左右。按照每杯手衝咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯單品咖啡僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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