非洲咖啡市場走勢分析_非洲咖啡豆品種有哪些

非洲咖啡市場走勢分析_非洲咖啡豆品種有哪些_非洲咖啡什麼牌子好

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 非洲咖啡精品莊園 > 2024-12-26 09:37:27

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非洲咖啡消費大增，如肯尼亞、烏干達都建立起了自己的咖啡文化，成爲咖啡的新領地，但也面臨自給自足的新挑戰。

在非洲大陸上，咖啡豆長年作爲經濟作物，但多爲出口，境內的需求向來很低，在肯尼亞、烏干達，人民往往傾向喝更便宜的茶。然而，根據歐睿（Euromonitor）消費研究機構的數據顯示，在2009年至2014年間，非洲境內的咖啡需求量增長了20％。烏干達一位商品交易員巴瑞（David Barry）針對此結果表示，國內咖啡消費增長及建立咖啡文化，對於生產國而言是極爲有利的事，而且“農夫們能對品質更有了解。”

強勁的國內市場能保護咖啡生產國免於受國際價格震盪、需求波動的影響。最近幾年，咖啡價格受到世界最大生產國巴西產量變動影響，價格像坐雲霄飛車，該國主要生產的阿拉比卡咖啡豆價格去年曾漲至每磅2.29美元，但今年9月已跌到1.16美元。

肯尼亞 5年消費激增46％

國際咖啡組織（ICO）執行長希爾瓦（Roberio Oliveira Silva）指出，在喀麥隆、科特迪瓦、肯尼亞、烏干達等國家，近年因城市裏中產階級的興起，喝咖啡的人變多了，根據肯尼亞咖啡交易組織，該國咖啡消費在2010至2014年間激增46％。

烏干達對咖啡的需求亦大增，非洲精緻咖啡組織企劃經理馬拉卡（Martin Maraka）說，“現在買得起咖啡的民衆增多，銷售量跟著增加。”加上醫生破除飲用咖啡會對健康造成影響的迷思，馬拉卡說，“10年前烏干達首都坎帕拉完全沒有咖啡店，現在有30到40家，且都供應高級咖啡。”

即使如此，跟意大利、巴西相比，非洲國家的咖啡消費量仍偏低，根據ICO預估意大利每人每年平均喝下5.8公斤咖啡，巴西人6.2公斤，而非洲埃塞俄比亞每人每年平均僅喝2.5公斤，馬達加斯加爲1.28公斤，科特迪瓦爲0.8公斤。

非洲咖啡消費的潛力，已被當地與國際的咖啡商相中，但問題是，非洲大陸的咖啡能否自給自足？

非洲栽種的咖啡豆以其果香及複雜的韻味聞名，自1965到1988年間，有8個非洲國家名列世界前20名咖啡生產國，但如今只剩4個國家留在前20。非洲咖啡豆是世界上最精緻的品種之一，但除了烏干達和埃塞俄比亞，其他咖啡生產國的產量都大幅下滑。

ICO的研究資料指出關鍵在於生產效率，埃塞俄比亞每年每公頃可生產13袋60公斤的咖啡豆，烏干達爲12袋，與巴西50到60袋、越南將近40袋相比之下遜色很多。

農地大減威脅產量

非洲生產國面臨的另一個挑戰則是快速都市化及土地增值，受國內房地產需求激增、國際咖啡價格波動劇烈影響，許多生產商因此賣掉了農地。在肯尼亞首都奈洛比東北方的城市Kiambu，比利時咖啡公司Socfinaf將當地1.35萬公頃的農地賣給了建設公司，其中有近2,000公頃被用作房屋建設，可容納8萬民住戶。

即便面臨上述困境，專家仍對非洲咖啡產量保持樂觀。他們認爲，只要增進小農戶對於種植、加工的專業知識，產量就能提升10倍，巴瑞指出，烏干達每年每公頃再增產2袋是未來可行的目標。

非洲咖啡豆品牌推薦

前街咖啡烘焙的非洲咖啡豆：埃塞俄比亞咖啡豆、肯尼亞咖啡豆、布隆迪咖啡豆等在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是80-90元左右。按照每杯手衝咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯單品咖啡僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。