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• 法壓壺，又名法式濾壓壺、沖茶器、French Press，要配合適合的法壓咖啡豆才能衝出一杯好喝的法壓咖啡哦！
   
  法式壓濾壺：大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之爲沖茶器。法壓壺簡單易學，請準備好器具按下面步驟學起來吧。
   
  用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
   
  1.準備好 400 ml的水，然後加熱ing。
   
  2.此時趁水還在加熱中, 用磨豆機把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗細是法壓壺裏的濾網網孔2倍以上的大小。
   
  3.把咖啡粉倒入法壓壺內，然後慢慢澆熱水畫圈。推薦水粉比例爲1：10， 就是如果咖啡粉是40g那麼水就是400g。
   
  4.用攪拌棒溫柔的攪拌，用筷子也行。就這樣攪30秒。.
   
  5.把法壓壺的蓋子蓋上，但不要往下壓，需等待4分鐘。
   
  6.開始往下壓了，如果感覺壓力大，是因爲咖啡粉太細了，反正就是咖啡粉太粗了。 最佳最安全的壓力大小在6-9kg左右，感覺不出來？去浴室裏面試試，^_^ 我們試過了。
   
  7.沖泡完成，倒在分享壺裏，盡情地享受一杯咖啡的時光吧！
   
  法壓咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的單品法壓咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證，適合各種器具衝煮。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是80——90元左右。按照每杯法壓咖啡300毫升，粉水比1：15來計算，一包可制11杯咖啡，每杯法壓壺咖啡僅需要8、9元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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