什麼是可娜咖啡？可娜咖啡產自哪裏？可娜咖啡口感怎麼樣？

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡種類 > 2024-06-03 04:27:39

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　夏威夷是美國唯一一個種植咖啡的州，這些咖啡被種植在夏威夷羣島的五個主要島嶼上，它們是瓦胡島、夏威夷島、毛伊島、考愛島和毛羅卡島。不同島嶼出產的咖啡也各有特色，考愛島的咖啡柔和滑潤、毛羅卡島的咖啡醇度高而酸度低、毛伊島的咖啡中等酸度但是風味最強。夏威夷人爲他們百分百本土種植的阿拉比卡咖啡豆而無比自豪。

　　夏威夷島是夏威夷羣島中最大的一個島嶼，因此也叫做大島（theBigIsland），可娜咖啡就出產於夏威夷島可娜地區的西部和南部，咖啡樹遍佈於霍阿拉拉（Hualalai）和毛那洛亞（MaunaLoa）的山坡上，這裏海拔高度是150米——750米，正好適合咖啡生長。

　　夏威夷產的可娜咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆，它異常飽滿，而且光澤鮮亮，可娜咖啡豆豆形平均整齊，具有強烈的酸味和甜味，口感溼順、滑潤。因爲生長在火山之上，夏威夷獨特的火山氣候鑄就了可娜咖啡獨特的香氣，同時有高密度的人工培育農藝，因此每粒豆子都可說是嬌生慣養的“大家閨秀”，標緻、豐腴並有嬰孩般嬌豔的膚質。

　　可娜咖啡口味新鮮、清冽，中等醇度，有輕微的酸味，同時有濃郁的芳香，品嚐後餘味長久。最難得的是，可娜咖啡具有一種兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像這個火山羣島上五彩斑斕的色彩一樣迷人。可娜咖啡的口味從總體上來講還是屬於比較溫和的一類，以至於有人覺得這種溫和是平淡的代名詞，覺得可娜太清爽、太簡單。但是，如果你是那種在品嚐咖啡之前一定要用咖啡的香味讓自己慢慢進入狀態的人，那可娜就是適合你的咖啡，因爲它不像印度尼西亞咖啡那樣醇厚、不像非洲咖啡那樣酒味濃郁、更不像中南美洲咖啡那樣粗獷，可娜咖啡就像夏威夷陽光微風中走來的女郎，清新自然，不溫不火。

　　真正的夏威夷可娜咖啡讓人享受獨特的快意，引你慢慢進入品嚐咖啡的超然狀態。而這完全來自於最古老的阿拉比卡咖啡樹。

　　醇而酸的上等咖啡豆，獨特的成長及氣候環境造就了夏威夷可娜完美的味道：夏威夷沙灘、季風和火山的味道。
風味：麥芽，桑果，尾韻持久焦糖甜感