Kirinyaga的產區， 康古努來自於奈洛比南邊的小區Embu, 海拔在1600-1700. 根據豆商的杯測描述， 有蔓越莓， 草莓風味， 與明亮的檸檬酸質。 而The Barn的熟豆杯測風味則是杏桃， 黑莓， 與果汁口感。 批次不同， 風味也可能會不同， 看似漿果風味與Juicy的口感會是這支豆子的最大賣點。康古努處理廠位於肯尼亞東南坡的重要咖啡產區，恩布（Embu）。此區坐擁平均1650米的高海拔，近70％的人口皆爲小農，其中大部份農民栽種茶與咖啡，可以說幾乎所有的咖啡皆來自於當地小咖啡農。
康古努處理廠於1966年起開始運行，並坐落在海拔1750米左右的肯尼亞山山麓，爲鄰近城鎮的咖啡農友進行咖啡櫻桃的後製處理。咖啡產區全年氣溫12-25度，年雨量1600mm，因相當肥沃的火山紅土，部分農民同時也種植茶葉。除了環境的優勢，康古努也相當重視珍惜與當地農友的互動，藉由持續的農業實作研習會以及建立以誠信爲基礎的透明合作關係，期望更進一步的支援其合作的咖啡夥伴。
這支來自康古努處理廠 （Kangunu） 的咖啡極爲美妙，康古努處理廠位於東部省的肯尼亞山東南山麓，有杏桃與油桃優雅香氣，又有著黑莓香甜多汁的芳甜。康古努處理廠在 1996 年建立時是依據鄰近的河流所命名，是“南部 Kagaari 咖啡農合作社”的一部分。合作社裏的小農平均種植約 250 棵咖啡樹，每個農場面積大約在 2 公頃，其中一半用來種植咖啡。由於土壤肥沃，許多農民也種茶葉。
咖啡櫻桃送到水洗廠進行去果皮果肉，發酵一晚，到了早上，櫻桃就會送經流水溝渠清洗。乾燥過程是在高架棚牀上進行，大約 7-15天。
在
肯尼亞政府“咖啡管理服務”（Coffee Management Services,CMS） 的協助下，農民得到長期訓練，“優良農業實作”（Good Agricultural Practice） 研討會經常舉行，最後目標是增加咖啡產量與品質。
產區：Embu
海拔：1600-1700米
處理方式：水洗
等級：AA TOP
品種：SL28、SL34
康古努處理廠位於肯尼亞東南坡的重要咖啡產區，恩布（Embu）。
此區坐擁平均1650米的高海拔，
近70％的人口皆爲小農，其中大部份農民栽種茶與咖啡，
可以說幾乎所有的咖啡皆來自於當地小咖啡農。
處理廠於1966年起開始運行，
並坐落在海拔1750米左右的肯尼亞山山麓，
爲鄰近城鎮的咖啡農友進行咖啡櫻桃的後製處理。
咖啡產區全年氣溫12-25度，年雨量1600mm，
因相當肥沃的火山紅土，部分農民同時也種植茶葉。
除了環境的優勢，康古努也相當重視珍惜與當地農友的互動，
藉由持續的農業實作研習會以及建立以誠信爲基礎的透明合作關係，
期望更進一步的支援其合作的咖啡夥伴。
前街推薦衝煮方式：手衝
V60濾杯， 15克粉，水溫89度，小富士研磨度4，水粉比接近1：15。
30克水悶蒸，悶蒸時間爲30s，分段：注水到130克 斷水，等水位下降1/3，再次注水到225克。
