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• 曼巴咖啡豆是一種混合咖啡。混合咖啡也稱作綜合咖啡。
   
  綜合咖啡又稱調配咖啡，調配的咖啡術語稱爲MIXING，也就是混合的意思。因爲每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了藍山，沒有哪一種咖啡是很均勻的，因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合，能夠產生不同的風味。所有咖啡店的招牌咖啡也大都是一種自己創造配方的混合咖啡，比如你在好點的咖啡店裏見到“曼巴”，就是其中一種。
   
  ●從綜合咖啡的分析，不難看出曼巴咖啡的神奇之處，曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，確實是咖啡中之絕配。
   
  說到曼巴咖啡，要談及到他的選料中間的巴西咖啡豆。巴西咖啡豆最出名的當數山多斯咖啡了——屬中性咖啡豆，其風味之佳被譽爲咖啡之中堅，泡飲時單味亦佳，調配其他咖啡更具獨特風味。
   
  這種豆子焙炒時火候必須恰到好處，才能將其略酸，略甘，微苦及淡香味品嚐出來。
   
  從綜合咖啡的分析，不難看出曼巴咖啡的神奇之處，曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，確實是咖啡中之絕配。
   
  ●選料
   
  巴西的咖啡豆+印尼的曼特寧豆以 50%/50%的比例搭配而成。
   
  曼特寧與巴西的綜合咖啡，以50%、50%的比例混合，濃郁的口感與豐富的油脂，滑順及稠度兼具，深度的質感與明顯的苦味之後是清雅的回甘，黑咖啡的飲用方法更能體驗這香醇迷人的風味。
   
  但是也有其他的混合方式，這些要因各地的製作手法來決定。不過從口感上來講，曼巴咖啡一直是大家歡迎的咖啡。
   
  ●烘焙方式：中深度烘焙
   
  星級評判
   
  醇厚度：☆☆☆☆
   
  酸度：☆☆☆
   
  平衡度：☆☆☆☆
   
  兩種咖啡的配比一定1:1，喝是不加糖或奶的。品咖啡的酸澀、甘苦。
   
  ●曼巴咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的曼巴咖啡豆-曼特寧咖啡豆與巴西咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是80-90元左右。按照每杯單份意式咖啡10克粉來計算，一包可制22杯咖啡，每杯soe咖啡僅需要3、4元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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