五種家用咖啡機心得分享_家用咖啡豆怎麼煮

五種家用咖啡機心得分享_家用咖啡豆怎麼煮_家用咖啡豆怎麼做咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 00:30:16

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你跟我一樣愛喝咖啡嗎？我是很喜歡喝咖啡的人，以前都喜歡喝罐裝咖啡，但後來發現那是化學調味之後，就很少買了。後來改去便利商店、麥當勞、星巴克買咖啡，我家巷口走路大概1分鐘就有一家咖啡廳。所以我從來也沒想過要買咖啡機擺在家裏。

但有時過年放假，晚上餐廳打烊比較早，晚上想喝咖啡要去比較遠的地方買，於是我跟太太就興起買咖啡機在家裏自己煮咖啡的念頭。

第一款　膠囊咖啡機

膠囊咖啡機

▲膠囊咖啡機

我們買的第一臺咖啡機是膠囊咖啡機，當初是看上它方便，加水、丟入膠囊，就是一杯咖啡，一臺咖啡機只要幾千元，並不貴。但用了一段時間，每次都要丟兩三顆膠囊纔夠喝，我跟太太兩人一天要喝五到六顆膠囊，朋友也批評不環保，後來發現成本太高。

第二款　飛利浦咖啡機

飛利浦咖啡機

▲飛利浦咖啡機

剛好自己在賣飛利浦咖啡機，於是把舊的膠囊咖啡機賣掉，換成我家現在這臺咖啡機。這臺咖啡機完美、無懈可擊，沖泡一杯咖啡的成本低廉，只要在機械上方倒入咖啡豆，一按啓動，機器研磨成咖啡粉再衝泡，所以保證杯杯香醇，而且只要買咖啡豆，所以每杯成本很低，是在家裏煮咖啡最棒選擇之一。但缺點機器很貴，而且佔空間，所以除非像我經濟能力許可，然後夫妻兩人都愛喝咖啡且天天喝，買這種機器才划算。（有興趣朋友點這裏）

第三款　摩卡咖啡壺

摩卡咖啡壺

▲摩卡壺

我買過的第三款咖啡機是摩卡壺，這是西方世界最普遍煮咖啡器皿，普及率像你家茶壺。操作非常簡單，倒入咖啡粉、裝水，放在瓦斯爐上，水一滾往上一衝，咖啡就完成。

摩卡壺亞洲人比較不能接受，因爲就真的是在喝咖啡，加上要在瓦斯爐煮，我朋友圈幾乎沒有人用摩卡壺。幾年前伊萊克斯有出過電摩卡壺，我覺得很方便，也開團過一陣子，但因爲大家不太習慣摩卡壺煮咖啡方式，後來商品下架。

第四款塞風咖啡壺

塞風咖啡壺

▲塞風咖啡壺

我買的第四款咖啡機是塞風咖啡壺，這個百分之百不建議，因爲要用酒精煮，一打翻家裏就火災，很危險。後來坊間有出現電的塞風咖啡壺，雖然有慢慢煮咖啡的樂趣，但顯然不是我這種忙碌的人會喜歡的。

第五款冰滴咖啡壺

冰滴咖啡壺

▲我買的第一款冰滴咖啡壺要價上萬元。

另外一種是我自己個人非常喜歡的冰滴咖啡壺，朋友知道我性子急，老實說我不喜歡喝熱咖啡，喜歡喝冰咖啡，大口大口灌，這樣才過癮。

對於愛喝咖啡的我，成也咖啡敗也咖啡，雖然可以提神，但現在冰咖啡大家競爭，濃度高，短時間內喝一杯會心悸，或者一天喝第二杯時會心悸，所以我想推薦個人最愛的冰滴咖啡壺。

先講冰滴咖啡，冰滴咖啡是利用冰水萃取咖啡粉，因爲不是用熱水煮，所以冰滴咖啡容量極少，加上冰滴咖啡風味與熱水煮的咖啡味道炯然不同，所以全世界有非常多冰滴咖啡愛好者，當年我也是好奇之下，一試成主顧，因爲冰滴咖啡麻煩、量少，所以外頭沒有餐廳在賣，即時有，一小杯價格四、五十元起跳。

●家用咖啡豆品牌推薦

前街咖啡烘焙的單品家用咖啡豆：水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亞AA咖啡、巴拿馬花蝴蝶咖啡等在品牌和品質上都有充分的保證，適合各種器具衝煮。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是80-90元左右。按照每杯手衝咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯單品咖啡僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。