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• 2018盧旺達COE卓越杯第一名|盧旺達Twumba Gitabura Cell Nyaruyaga村咖啡風味和口感？
   
  Twumba咖啡洗滌站位於盧旺達西部省Karongi區Twumba區Gitabura Cell的Nyaruyaga村。該地區有一個浮雕，其特點是高山，非常陡峭的山坡，流入山谷和毗鄰的Nyungwe國家森林。海拔高度在海拔1,800米至2,200米之間，年平均氣溫爲18°C，隨海拔高度而變化。
   
  這是在2014年，當Twumba咖啡的所有者的名字去拜訪這個地區的農民，並在他觀察到美麗的咖啡種植時獲得靈感。他與周圍地區的農民進行了短暫的會面，他指出該地區的咖啡洗滌站遠離他們的農業。CWS的所有者決定建立咖啡洗滌站支持這些農業社區，其主要目的是促進他們一起收集咖啡並改善農業系統，然後與市場聯繫起來（因爲沒有咖啡櫻桃的有利市場，因爲沒有區域內的清洗站）。
   
  在該地區種植的咖啡品種是阿拉比卡咖啡，使用來自Nyungwe森林的天然泉水的清潔水進行加工，並在升高的乾燥桌上曬乾，並在良好的條件下儲存。有時來自一個生產和質量潛力很大的單一農場的咖啡果被跟進並有意識地從其他咖啡中取出並作爲微型批次出售。
   
  由於女性主要參與整個價值鏈的事實，在這些地區加工的咖啡也被稱爲“女性咖啡”。收集的咖啡中，90％的員工是女性。
   
  排序和分級咖啡的婦女在咖啡洗滌的駐地，Tropic咖啡公司作爲女性咖啡聯盟的成員，Twumba咖啡的合作伙伴，其任務是確保女性在咖啡社區中獲得權利，以實現可持續的生活，並確認女性參與咖啡價值鏈。
   
  在Tropic咖啡公司的支持下，我們確保咖啡的質量從農場水平控制，所有農民都知道，咖啡櫻桃在完全撕開（紅色）時收穫，一旦到達咖啡洗滌站，他們就會分揀到確保加工櫻桃的優質。
   
  咖啡洗滌站建立後，供應咖啡果和/或在咖啡洗滌站工作的生產者和咖啡農因爲他們的收入爲他們的生活做出貢獻而受益匪淺，併爲他們的孩子提供教育和保險。他們的整個家庭和小企業也支持他們的農業
   
  Twumba Coffee在盧旺達的2018年卓越杯（COE）中排名第一，得分爲90.53。
   
  來自北部盧旺達省的馬約吉婦女合作社獲得亞軍，得分爲90.06。
   
  該活動標誌着第一屆CoE成立10週年。盧旺達是第一個開展咖啡卓越聯盟管理計劃的非洲國家。今年的計劃創下了有史以來參賽作品的記錄，有超過344個洗衣站參加比賽。其中，全國陪審團將其縮小至前150名。只有40人獲得88分及以上的成績才能通過國際評委會。其中包括來自日本，美國，韓國，英國，德國，薩爾瓦多，澳大利亞，瑞士，中國，法國，布隆迪和哥斯達黎加的代表。來自盧旺達西部，南部和北部省份的咖啡在最終結果中有代表。卓越咖啡聯盟將於9月20日拍賣前28名盧旺達咖啡。
   
  農場：TWUMBA農場
   
  農/代表：YANDAGIYE Marthe
   
  海拔：1,800-2,200m
   
  國家：RWANDA
   
  年份：2018
   
  地區：KARONGI
   
  部門：TWUMBA
   
  加工系統：日曬乾燥
   
  品種：100％波旁阿拉比卡咖啡