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• 前街咖啡 單品咖啡豆推薦 --巴拿馬 紅標瑰夏 |巴拿馬 藍標瑰夏
  
  

  　　巴拿馬 極光莊園 鋼鐵人 日曬藝伎

  　　國家：巴拿馬  中美洲

  　　產區：沃肯

  　　海拔：1485-1700米

  　　處理方式： 日曬

  　　等級：SHB

  　　口感分析：豐富熱帶水果調，水蜜桃、花香、楓糖，甜感強烈、絲綢般滑順

  　　2013 Best of Panama 冠軍 （日曬藝妓組）

  　　2014 年Coffee Review 97分當年第1高分；

  　　2015年藝妓圓豆96分爲當年度第2高分

  　　2016是極光莊園重返榮耀的一年，

  　　在2013年奪得冠軍之後，今年極光莊園再登巔峯，

  　　勇奪日曬藝妓組冠軍！

  　　今年受邀擔任Best of Panama國際評審團的一員，

  　　在現場目睹了這令人激動興奮的一刻。

  　　極光莊園位於Chiriquí省西北角的Piedra Candela, Volcan產區，距離哥斯達黎加只有兩公里。

  　　極光莊園共有31頃，其中位於海拔1700-1775米更是雨林保護區，海拔高達 1485-1700米 種植咖啡的區域約有15公頃，平均種植海拔爲1600米，年均溫16-25度，雨量3500mm。 咖啡樹皆生長在半遮蔭的環境。

  　　曾是巴拿馬證交所的主席，退休之前斥資買下了這個園子，

  　　在他的用心經營之下，搭配極光莊園得天獨厚的地理條件優勢，

  　　在Best of Panama屢次奪冠，

  　　在Coffee Review也留下了數篇95分、96分、97分的可怕成績。

  　　Roberto Brenes的另一項愛好是鐵人三項運動，

  　　也就是2013奪冠批次爲何取名鋼鐵人（Ironman）的緣由。

  　　不過，Roberto Brenes是非常重視家庭生活的人，

  　　Auromar莊園名子的來由，

  　　就是組合她的女兒的名子（Aurora）以及孫女（Mar）而來，

  　　有時候外界也直接以Aurora稱呼，

  　　我們中文慣稱爲極光莊園。極光莊園的藝妓命名後來也家人有關，

  　　改用卡蜜拉（Camilina/Camila） - 他疼愛的最小孫女的名子爲名。

  　　靈魂日曬/水洗（Alma）則是以他合夥人的孫女Alma爲名，

  　　也是西班牙文裏靈魂的意思。

  　　極光莊園不愧是鐵漢柔情的極致之作！

  
  
  
  
   

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