Agrotakesi SA莊園海拔高度從1900米到2400米不等，是世界上咖啡種植最多的咖啡之一。Mururata山是安第斯山脈皇家山脈的一部分，是通往Takesi山谷的爲數不多的印加小徑之一。Takesi河，源自皇家山脈融化的水源豐富且無污染，用於所有農業任務，特別是在收穫後咖啡的過程中。在高峯時段，雲的存在穩定了熱量和太陽輻射，從而影響了更好的光合作用。
深度排水良好的有機土地具有火山性質，保留了主要生物多樣性的總體，轉化爲更好的生物自然控制。這些自然條件延長了從開花到收穫的果實的發育，到11個月達到了具有更好的香氣和味道品質的果實。距離拉巴斯市100公里，在Sud Yungas地區，我們到達Takesi莊園，它位於1900年之間？海拔3000米，共計二千五百（2500）公頃，六百（600）公頃，將用於不同的農產品，咖啡，蘋果，蘭花和花卉，剩餘的一千九百（1900）公頃將保留爲天然原始森林，保持農場的特殊氣候和充足的條件。一個獨特的生態系統，在更高的海拔高度，咖啡種植的特殊條件，詳細研究土壤，水和氣候決定了面積至少爲600公頃，具有最佳的水和生態特性，土壤形成於火山表面上方，其中包含有機物質的覆蓋物，有些地方深達2米。目前，該莊園擁有13公頃的Typica咖啡，平均每袋生產120袋70公斤綠咖啡。
該農場的年降雨量爲1800-2500毫米/年，相對溼度爲70％，平均溫度爲15°C（59°F）。目前，該莊園擁有13公頃的Typica咖啡，平均每袋生產120袋70公斤綠咖啡。Cafe Takesi咖啡館已開始種植20公頃土地，並將連續4年每年種植20公頃土地。該農場的年降雨量爲1800-2500毫米/年，相對溼度爲70％，平均溫度爲15°C（59°F）。目前，該莊園擁有13公頃的Typica咖啡，平均每袋生產120袋70公斤綠咖啡。該農場的年降雨量爲1800-2500毫米/年，相對溼度爲70％，平均溫度爲15°C（59°F）。
玻利維亞是南美洲第五大國家，地形多樣，種類微小，高度適合種植咖啡。在玻利維亞種植的大多數咖啡是阿拉比卡咖啡，主要由像Typica和Caturra這樣的傳家寶品種組成，並且是有機種植的。玻利維亞有着悠久的咖啡生產歷史，雖然對該國的引進知之甚少，或商業咖啡生產比1880年左右還要早。玻利維亞仍然有商業農場和莊園，儘管大多數大型莊園已被徵用作爲其中一部分。政府土地改革，並重新分配給較小的農村家庭。自1991年實施這項立法以來，該國80％的咖啡產量現在由小農生產，平均佔土地面積1.2至8公頃。
風味：茉莉，紫羅蘭，金銀花，香料，菠蘿，甜瓜，橙，紅茶，櫻桃，玫瑰，杏仁，桃，紅酒，百香果
酸度 輕快，檸檬酸，酒石酸，激烈，花卉，
質感：半甜巧克力，香草，均衡，果醬，完整，丁香，持久，一致
前街衝煮推薦：
濾杯：Hario V60
水溫：88度
研磨度：小富士研磨度4
衝煮手法：水粉比1：15，15g粉，第一次注水25g水量，進行25s悶蒸，第二次注入至120g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，萃取時間2:00左右
分析：採用三段式衝煮，明確咖啡前、中、後段的風味。因爲V60肋骨多，排水速度較快，斷水時可以起到延長萃取時間，
