圓亭咖啡館(La Coupole)，可以說是巴黎最負盛名的咖啡館之一，至今仍保留着20世紀20年代的裝潢。海明威、菲茨傑拉德、薩特、西蒙·波娃都曾是這裏的常客，而咖啡館現在仍然高朋滿座。推門而入，首先會發現偌大的咖啡廳的四周牆壁上，掛滿了大幅的油畫，這其中包括夏卡爾和布朗庫西的作品。

店裏有24根方形的牆柱，下端漆成沉鬱的綠色，上端繪着壁畫，演繹着巴黎上個世紀20年代的風情。圓亭的天花板、壁板、桌椅，全部採用檸檬木精製而成，體現出一種淡黃的優雅。櫃檯前總是排滿了等候入座的人羣。我在這裏遇到一位拄着柺杖的老太太，正在悠閒地喝着咖啡，看着《費加羅報》。她穿着一件粗針毛衣，戴着一副紅邊的眼鏡，腳蹬着黑白紋的軟底鞋，顯得十分優雅。她告訴我，她的名字叫Alexandra Parieule，她的家就住在附近，經常會在傍晚時分來這裏坐上幾個小時。

咖啡館內的紅木酒吧、紅色燈臺、木製鑲鏡和皮革座椅，仍像昔日一般令人流連。在巴黎有咖啡店的300 年時間裏，咖啡文化已經成爲巴黎人生活的一部分，濃香可人。在巴黎當特派記者期間，海明威常常光顧這裏。“巴黎是快樂的同義詞”，而他的快樂裏有一部分是和圓亭相聯的吧。海明威於1924年到達巴黎，經常在這裏和其他的一兩家咖啡屋寫作。小說《太陽照樣升起》中的一部分以及許多短篇小說都是在巴黎完成的。

在瓦凡地鐵站(Vavin Metro)附近，有圓亭咖啡館、精英咖啡館(Le Select)和勞特爾多(La Rotonde)咖啡館。美國評論家及編輯科勒，曾經把這三家店形容爲“巴黎文化的心臟和神經系統”。作家、影星、時裝設計師和頂級模特等名流經常出現在這裏，而人們也習慣於將這一切視作平常。在巴黎有咖啡店的300年時間裏，咖啡文化已經成爲巴黎人生活的一部分，濃香可人。而圓亭咖啡屋是其中閃耀着古樸之光的站點，成爲了生命中的鑲嵌。