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夏威夷Kona咖啡豆產於夏威夷大島西部沿岸地帶,於當地特有的肥沃火山土壤中孕育而成,素以精工細膩的優異品質與優雅細緻的風味聞名,可說是世界咖啡版圖中的另一頂級代表,不管在稀有度或昂貴程度上幾乎可與藍山相比。
被肥沃的火山灰滋養,每日享受着太平洋海岸充足的陽光和午後溼潤的雨水,使得Kona咖啡帶着一股獨特的
夏威夷咖啡味道,酸酸的透着一絲醇香,就像夏威夷少女婀娜的身姿,清爽自然。從一英畝到百英畝大小不等的上百個咖啡園每年生產總量不過200萬磅的咖啡果,由於產量稀少,烘焙過程精細,造就了Kona咖啡天生的貴族氣質。
●About Kona coffee
蜚聲世界的“夏威夷科納”是香醇而酸的上等咖啡豆,同時是美國50個州中所出產的唯一頂級品種,這種咖啡是最早在埃塞俄比亞高原生長的阿拉比卡咖啡樹的後代,直到今天,仍然延續着它高貴而古老的血統,可見純正的夏威夷科納價格也相當昂貴。
就風味而言,
夏威夷咖啡豆較接近中美洲咖啡,而不像印尼咖啡,平均品質也相當高,質感中等,酸味不錯,還有非常豐富的味道,而且新鮮的科納咖啡香得不得了。如果你覺得印尼咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗獷,那麼“科納”或許很適合你,科納就像夏威夷陽光微風中走來的女郎,清新自然,具有強烈的酸味和甜味,口感細膩潤滑
●Select coffee beans
夏威夷產的科納咖啡豆具有最完美的外表,果實異常飽滿,光澤鮮亮,是世界上最美的咖啡豆。因此,它口感柔滑,具有誘人的堅果香氣,酸度也較均衡,餘味悠長。但真正的科納咖啡確實世間難尋,要喝上精品科納咖啡,需要學會區分咖啡品質,而科納咖啡可以分爲三等:特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一號(NumberOne),而藍色極限選用的就是特好級別的咖啡生豆。多數咖啡被種植在冒納羅亞山坡。冒納羅亞原本是座火山,位於夏威夷島科納地區的西部。該咖啡產區的長度約爲30公里,其種植區主要集中在該地區的北部和南部。咖啡樹種植在相對荒涼的地帶,但是其土質肥沃,含有火山灰,因此形成了不同品質的咖啡豆,挑選適合自己口味的咖啡,先了解咖啡的來源,也是很有必要哦。
前街咖啡烘焙的夏威夷咖啡【kona咖啡豆】在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是,性價比極其高,一包100克,價格僅有120元。按照每杯咖啡15克粉來計算,一包可制6杯咖啡,每杯僅需要20元左右,比起咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
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2018-09-13 19:21:57 責任編輯:未知
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