分爲大小2種

　　材質都是18-8不鏽鋼

　　把手爲天然原木

　　小的每次可烘焙50克

　　大的每次可烘焙100克

　　加熱方式是直火加熱

　　可以使用電爐子或者是天然氣

　　直火烘焙方法：

　　火力爲中火就好，握住手網在火上左右均勻晃動。慢慢的豆子的顏色會變成茶色，而且開始冒煙。差不多10分鐘左右開始1爆。不久後就是2爆。這時候可以根據自己的喜好，調節2爆的時間，然後出鍋冷卻就好。

　　PS：可以提前準備好報紙鋪上，因爲銀皮會比較多。也準備好冷卻用的容器，可以是不鏽鋼盆

　　半悶蒸半直火烘焙方法：

　　先用鋁膜(應該就是烤箱燒烤時用的那個鋁膜)將手網都包裹好，聽到1爆的聲音後，撕掉鋁膜，改直火，然後等待2爆。然後就是調節時間和出鍋。

　　原文的解釋是，這樣出來的味道會比純直火的味道順滑一些。但是國內的朋友說有點不合乎常理。1，1爆前他要一直看着顏色的變化，所以包住鋁膜的話就沒法看到內部的狀況。2，銀皮都被悶在裏面直到1爆結束，會被烤焦的。

　　有興趣的朋友討論一下吧!!

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