氮氣咖啡市場分析_星巴克氮氣咖啡用什麼設備_氮氣咖啡冷萃的比例

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 21:52:33


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  • 氮氣咖啡的發展
     
    氮氣冷萃咖啡是新潮的Cold Brew冰冷萃咖啡裏充入氮氣,使氮氣冷萃咖啡擁有如陳釀啤酒一般,口味絲滑,醇厚又不失清爽的口感,咖啡的表面覆蓋着厚厚的、質地細膩的泡沫。它的味道超越了所有冰咖啡,在沒有人工添加任何糖分或奶製品的前提下,氮氣沖泡咖啡仍能擁有奶油般的口感和誘人的甘甜,所以讓其成爲各位咖啡愛好者的最愛!
     
    氮氣冷萃咖啡出品快速,平均30s/杯,這也成爲各個商家選擇他的原因之一。
     
    氮氣咖啡市場分析
     
    氮氣冷萃咖啡,是星巴克西雅圖咖啡烘焙工坊的明星產品。2016年10月31日,率先登陸北京國貿商城星巴克臻選門店,這也是星巴克在北美市場外,第一個上市氣致™冷萃咖啡的門店。
     
    現在,氣致™冷萃咖啡登陸中國大陸15個城市 110多家門店,每日限量供應中。
     
    愛上氣致™冷萃咖啡
     
    從咖啡大師們將咖啡
     
    注入玻璃杯的那一刻就已經開始。
     
    富含綿密氣泡的氣致™冷萃咖啡沿着透明的杯壁,
     
    如微型瀑布一般傾注而下,
     
    層層細緻的氣泡在咖啡透亮光影中漸次升起。
     
    如果我說
     
    氣致“冷萃咖啡”
     
    就要在你的城市登陸呢?
     
    ●氮氣冷萃咖啡
     
    星巴克臻選門店“同款”“氮氣冷萃咖啡”設備
     
    同時採用獨有的低溫氮離子萃取法
     
    讓咖啡、茶原有的風味更完美的展現給顧客
     
    並賦予咖啡、茶綿密細膩的泡沫,口感順滑、自然甘甜
     
    氮氣咖啡的製作分爲兩個步驟
     
    “咖啡設備”與“氮氣融入”
     
    氮氣(N2)佔大氣總量的78.08%,是空氣的主要成分。
     
    氮氣屬於惰性氣體,不易受溫度的影響,不增加色味。在食品加工中被充入包裝,起到隔絕氧氣,防止食品氧化的功能。許多咖啡膠囊都使用了氮氣包裝。
     
    近期星巴克推出新品叫做“氮氣冷萃咖啡(Nitro Cold Brew)”-氣致咖啡,您也想來杯吧?
     
    Starbucks is unveiling a new drink called“Nitro Cold Brew Coffee”-gas infused coffee, would you like to have one cup?
     
    1氮氣咖啡機設備推薦
     
    ●冷藏式 Kegerato
     
    基本參數Parameter:
     
    型號Model: TW-NTCOF-RC2F
     
    電壓Voltage:220V/50HZ
     
    外觀尺寸Size:寬690*高880*深720mm
     
    咖啡塔高Tower height:600mm(Optional)
     
    功率Power:585W
     
    氮化系統功率Power of nitro cold brew system:185W
     
    溫度範圍Temperature:1-10℃
     
    製冷劑Refrigerant:R134a
     
    連續放杯量Cooled capaity:83杯/355ml
     
    ●NTCOF-DT2F咖啡機的特點:
     
    可同時快速售賣兩種咖啡:Nitro咖啡和冰咖啡;
     
    可讓現萃的咖啡或茶即刻溶入Nitro售賣;
     
    巧妙的萃取方式讓咖啡原有風味保留更完美,賦予咖啡綿密細膩的泡沫,
     
    如天鵝絨般順滑,口感更自然甘甜;
     
    出杯呈現咖啡美學觀感,讓顧客能享受到咖啡視覺變化盛宴;
     
    設備能充分彌補和完善夏季咖啡飲品的冰飲咖啡菜單。

END

 

2018-09-15 13:55:44 責任編輯:未知

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