坦桑尼亞咖啡|克里曼加羅AA|非洲有名咖啡|手衝咖啡豆推薦

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 21:46:33


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  •   手衝單品咖啡 非洲咖啡 坦桑尼亞 克里曼加羅AA咖啡豆
     
      風味特性:
     
      坦桑尼亞咖啡中表現最佳者,主要都產自於海拔高度1300多米克裏曼加羅火山(Mount Kilimanjaro)。
     
      這個區域的坦桑尼亞咖啡豆,採用水洗式處理法,有著近似肯尼亞咖啡般如紅酒質感的酸質:柔軟、討喜的低調酸度,圓潤的口感,以及中等的黏稠度。
     
      上等的坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯尼亞咖啡類似,但整體而言品質不及肯尼亞咖啡。除了綿延的餘韻之外,果香與果酸也都兼備,酸度較肯尼亞咖啡弱,是比較溫和的咖啡,非洲豆的愛好者不應錯過。
     
      Kilimanjaro克里曼加羅,產於非洲大陸的最高山嶽地帶吉利馬札羅山,高度三千英尺至六千英尺的山嶽地帶,是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味,酸度均衡香氣濃厚。
     
      位於非洲的坦桑尼亞,咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說,坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的 產區在北部接近肯尼亞的山區,例如在臨近克里曼加羅(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡(Chagga AA),便以其顆粒飽滿,芳香四溢的品質而聞名。坦桑尼亞咖啡絕對有與鄰國肯尼亞相較的實力,可是該國咖啡品質控管不嚴,許多處理過程中的草率往往破壞了咖 啡的品質(例如運送)。品質好的坦桑尼亞咖啡分成AA與A級,一般來說圓豆價格最高。
     
      咖啡豆產區:坦桑尼亞
     

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2018-09-15 14:33:09 責任編輯:未知

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