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福山咖啡成爲全國唯一列入國宴飲品的咖啡品牌。
據介紹,2014年7月人民大會堂對國事活動進行改革,其中要求國宴上完菜後上一杯咖啡,起初外交部已初步確定使用牙買加藍山咖啡。得益於福山咖啡多年來在人民大會堂開展宣傳活動積累的良好口碑,福山咖啡負責人徐世炳被邀請到人民大會堂現場研磨烹煮咖啡。最後,福山咖啡以其香醇濃厚的口感征服了品鑑組成員,代表民族品牌成爲我國第一款國宴咖啡。
福山咖啡歷史悠久,香飄海南八十年,是海南省著名特產,以其優秀的品質、獨特的風味,飲譽海南,馳名國內外,被視爲“天涯珍寶”、“瓊州一絕”。在2014年福山咖啡被評爲在海南“不得不買的特色商品”。
海南咖啡能夠走進人大會堂成爲國宴咖啡,這是福山咖啡的驕傲也是海南的驕傲!
興隆咖啡,是由興隆的歸國華僑們於1953年從海外引進咖啡種植的,雖然該品種種植歷史短,但曾備受周恩來、朱德等人好評。
簡介
興隆咖啡位於海南興隆華僑旅遊經濟區興隆華僑農場,是在1953年,當時海南興隆華僑農場剛剛成立不久,爲了實現“以短養長”的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入來彌補橡膠等長期作物收入,興隆的歸國華僑們從海外引進咖啡種植。
歷史淵源
在東南亞,流傳着這樣一句順口溜:“潮州粉條福建面,
海南咖啡人人傳”。據說在東南亞,大部分的咖啡店都是由海南人經營。在上世紀50年代,東南亞的歸僑們,不但把喝咖啡的傳統和製作、沖泡咖啡的手藝帶到海南興隆,還生產出後來聲名遠揚的興隆咖啡。
經過長時間的研究,人們發現,咖啡的大粒種雖然高產,但品質口感差;小粒種雖然口味極佳,可其生長環境爲高原氣候,興隆海拔很低,種植小粒種不但產量低,而且樹的壽命也不長。最後,他們把中粒種咖啡作爲最適合興隆栽培的品種開始大面積種植,興隆的海拔、緯度和氣候,爲中粒種咖啡的落戶提供了很好的保證。
美譽來由
周恩來總理喝了後說:“興隆咖啡是世界一流的,我喝過許多外國咖啡,還是我們自己種的咖啡好喝。”就這樣,總理一連喝了三杯,當打算喝第四杯的時候,被夫人鄧穎超勸阻。在此之後,有關部門還特意派上海咖啡生產廠的一位科長到興隆來學習炒制咖啡的技術。一杯香味濃郁的咖啡,一位和藹可親的總理,爲興隆咖啡寫下了一段美名。
特色
興隆咖啡用優質海南興隆咖啡豆,經傳統工藝精心焙烤而成,具咖啡的原香原味,香醇可口。可沖泡,煮沸更爲香濃,需過濾飲用。 炭燒咖啡選用優質海南興隆咖啡豆,特殊炭燒焙烤而成,其香味更加濃郁醇厚,回味悠長。沖泡後需過濾飲用。 椰奶咖啡選用海南興隆咖啡豆和文昌椰子爲原料,經科學工藝精製而成,品味純正,椰奶咖啡濃郁,香醇可口,一衝即飲。
產品保護
根據《地理標誌產品保護規定》,國家質檢總局組織了對興隆咖啡地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格,現批准自即日起對興隆咖啡實施地理標誌產品保護。
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2018-09-15 15:18:14 責任編輯:未知
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