單品咖啡豆推薦|非洲咖啡產區|贊比亞咖啡--茹比麗莊園 AA

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 19:29:48

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　　Zambia AA Lupili Estate

　　贊比亞 AA 茹比麗莊園

　　咖啡產國/Origin: 贊比亞Zambia

　　咖啡產區/Region: Kasama

　　級別/Grade: AA+

　　海拔/Altitude: 1400-1500m

　　品種/Varietals: Bourbon （坦桑尼亞和肯尼亞的衍生波旁種）

　　處理/Processing: Washed

　　風味/Flavor：花香、薄荷氣息、高山茶香、橙香、柚子酸香味、麥草香、紅茶香、花果味、果汁甜味

　　贊比亞AA ：非洲新秀，類似肯尼亞的酸味，醇厚的口感，濃烈的酒味和泥土芬芳。贊比亞共和國是非洲中南部的一個內陸國家，大部分屬於高原地區。英文名稱：The Republic of Zambia

　　東部和西南部非洲是全世界咖啡的發源地，贊比亞咖啡品種是高品質的阿拉比卡原種，與肯尼亞咖啡同種系列，生長海拔較高，分爲AAA、AA、AB等級別。水洗水平很高，處理得相當仔細，帶着摩卡半的酒酸，刺激舌頭兩側，且質感豐厚，回酐良好，發揮出獨特的花果香味，尤其受歐美地區消費者的歡迎。

　　贊比亞姆納裏咖啡瞄準中國市場

　　10月21日，在贊比亞首都盧薩卡以南約80公里處的姆納裏咖啡園，工人正在將加工後的咖啡豆裝車運走。姆納裏咖啡園是贊比亞國內第二大咖啡園，年產咖啡1500噸，佔贊比亞咖啡產量的三分之一。該咖啡園生產的“姆納裏”牌咖啡主要出口歐洲市場，園主盧布林考夫計劃將該咖啡品牌推向中國市場。（ 2006年10月22日21:08 　新華網）

　　贊比亞咖啡將出口美國和加拿大

　　贊比亞第二大咖啡種植園——姆納裏咖啡園今年將首次向美國和加拿大出口總量爲３８噸的咖啡。據《贊比亞每日郵報》報道，１９噸咖啡出口到美國，１９噸出口到加拿大。第一批貨將於今年９月至１０月間啓運。姆納裏咖啡園一位銷售官員說，贊比亞咖啡打入美、加市場表明世界開始認可贊比亞咖啡。姆納裏咖啡園是第二個進入美國市場的贊比亞咖啡種植園。贊比亞第一大種植園最近也同美國達成了一項咖啡交易。姆納裏咖啡園年產咖啡１５００噸，佔贊比亞咖啡產量的三分之一。贊比亞咖啡的傳統市場是歐洲。