英國零食品牌Fairfields進軍中國，主打英國製造的手工薯片 

近日獲悉，英國零食品牌Fairfields Farm與在中國Costa Coffee簽訂協議，將在Costa Coffee中國門店供應其手工薯片，首次銷售的薯片口味有輕度海鹽與黑胡椒兩種口味。

Fairfields Farm於2006年開始生產薯片，之前是耕種土豆、玉米和黑麥的農場，向英國各地的批發商和零售商供應12種以上不同品種的土豆，包括特殊品種的鬆脆土豆。Fairfields Farm的薯片一經推出，非常受歡迎，並於2016年被評爲英格蘭最佳生產商供應商。

▲圖片來源：Fairfields Farm

　　可口可樂公司高層人員近日發聲表示，收購咖啡連鎖品牌Costa的主要成果不是要轉向實體零售，而是利用Costa供應鏈爲快餐客戶提供咖啡，滿足消費者對熱咖啡飲料的需求。

　 　據界面新聞報道，可口可樂公司亞太區總裁John Murphy在接受《金融時報》採訪時說，“零售這部分不一定是（這筆收購中）最具吸引力的部分。”

      收購Coasta最主要的優勢之一，是能夠幫助可口可樂爲它最大的客戶提供咖啡產品。最大的客戶指的主要是一些快餐公司，它們熱衷於各種各樣的飲料。

　　可口可樂一直努力在碳酸飲料之外發展多元化的產品。但目前，在全球對於高糖分軟飲的審查越來越嚴格的情況下，可口可樂公司接近四分之三的銷售額仍然來自於碳酸飲料。John Murphy說，可口可樂將通過創新、傾聽消費者的需求來加強其核心產品，但“我們必須承認我們的核心產品組合並不能滿足所有的飲料消費場合。”

　　  今年8月31日 ，可口可樂公司宣佈以51億美元，從韋博得集團（Whitbread）手中收購英國咖啡品牌Costa，獲得了Costa所有已發行和流通的股票，以及目前所有的運營業務。這些運營業務包括咖啡品牌及其近 4000 家門店與專業的咖啡師、 咖啡自販機業務、家用咖啡業務以及咖啡烘焙業務。

　　收購Costa，無疑將爲可口可樂公司帶來遍佈歐洲、亞太、中東和非洲的強大咖啡業務平臺，也能夠增強可口可樂在咖啡這個飲品類別中包括採購、自動售貨和分銷渠道在內的專業知識和市場洞察。

　　可口可樂公司總裁兼CEO James Quincey在消息公佈時表示：“在可口可樂的全品類飲料戰略中，熱飲是爲數不多的一個尚未有全球品牌的部分。Costa將讓我們可擁有強大的咖啡平臺，以深入熱飲市場。”目前，可口可樂的咖啡產品發展最好的是喬雅咖啡品牌，其他咖啡產品知名度則較低。通過引入Costa的品牌和平臺，可口可樂現有的咖啡陣容直接實現了跳躍式發展。

 　　也對《金融時報》表示，Costa將提供從咖啡豆的採購到研磨的專業技能，它的咖啡產品在消費者測試中表現非常好。

　 　可口可樂公司還對Costa的各種自動售貨機感興趣，因爲它們適用於不同形式的商店。Costa Express的業務模式使得Costa和其外帶咖啡出現在包括加油站、電影院和旅遊中心的各種移動場所 ，現在Costa Express在全世界已經擁有8237個自動販賣機。

　　另一個具有很大可能性的佈局是膠囊咖啡業務。 “我們還沒有任何關於膠囊咖啡的解決方案，可以讓我們進入辦公室和家庭消費場景。我們認爲這個領域有巨大的潛力。”John Murphy說。

　　針對John Murphy所管理的亞洲市場，他認爲，隨着中產階級的成長，城市化的加速和技術的不斷發展，亞洲消費者將尋求更多樣化的產品。收購Costa還將幫助可口可樂在亞洲保持競爭力——亞洲市場擁有對於茶和咖啡產品“大量被壓抑的需求”，這是軟飲料行業歷來難以提供的。“其他咖啡公司非常關注亞洲，這將是未來幾年非常充滿活力的戰場。”他說。

　　目前中國有440家Costa Coffee門店，到2022年計劃開出1200家店鋪。

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