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• 產自盧旺達的優異咖啡多半有着新鮮的果香氣息，最常見的是紅蘋果與紅玫瑰。此外，新鮮的莓果味與傾心的花香味也十分常見。
   
  wanda
   
  盧旺達
   
  人口：10 537 000人
   
  2013年產量（60千克/袋）：300 000袋
   
  1904年，德國傳教士把咖啡帶入盧旺達，直到1917年盧旺達的咖啡產量才大到足以外銷。到了20世紀90年代，咖啡已經成爲盧旺達最值錢的外銷農產品，卻也發生了幾乎摧毀咖啡產業的大事。
   
  1994年的種族滅絕事件使近100萬人失去生命，加上全國咖啡價格驟降，對咖啡產業造成巨大沖擊。經歷過種族滅絕事件之後，咖啡的生產爲盧旺達整體復甦帶來積極的影響。全球聚焦於盧旺達再加上國外的援助，咖啡產業開始得到極大的重視。
   
  咖啡在盧旺達全境都有栽種，因此並沒有地理產區的限制。咖啡烘焙在標示時可以使用區域名稱再加上溼處理廠或咖啡農團體名。
   
  盧旺達咖啡的馬鈴薯味
   
  順帶一提，盧旺達與布隆迪的咖啡中會有一種不常見的劣質氣味——馬鈴薯味，這是一種細菌入侵了咖啡果皮產生的毒素，不過對人體是無害的。
   
  不過只會有少數咖啡豆會有這種氣味，所以在烘焙後找到這種咖啡豆並去除，便能解決這個問題。
   
  許多還未嘗試過單品咖啡的朋友往往都會遠離黑咖啡，然而往往在一次無意中的品嚐後，他們就會驚歎“我從來都不知道咖啡竟然可以那麼有趣！”
   
  是的，單品咖啡從品鑑一直追溯到產地，都是一個讓人難以自拔的過程。而將喝咖啡視爲一種習慣、爲其風味與文化追根溯源的人，纔會真正感受到咖啡的樂趣！

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