芬蘭是世界上主要的咖啡消費國之一，有570萬人口，每年人均消費生咖啡12公斤以上。芬蘭人咖啡非常重視質量，速溶咖啡的消耗量很小。

圖爲：保利希公司生產的混合咖啡系列：傅何拉•摩戈(Fuhla Mokka)‚古斯塔夫•保利希(Gustav paulig)‚

帕斯坦弟(Presidentti) →

芬蘭的咖啡烘烤師雖然師本地人，咖啡豆卻均是國外進口的百分之百純正的阿拉伯咖啡豆，其中哥倫比亞佔40%、巴西佔20%、哥斯達黎加、危地馬拉、尼加拉瓜和墨西哥共佔20%～25%。

零售市場最大的份額(40%)被古斯塔夫?保利希(Gustav Paulig)家族公司佔有。至1990年4月底，該公司共進口65461噸咖啡，其中巴西咖啡佔29%、哥倫比亞咖啡佔28.6%、哥斯達黎加佔咖啡12.4%、危地馬拉咖啡佔10.8%、肯尼亞咖啡佔7.2%。該公司不生產速溶咖啡和低咖啡因的咖啡，只使用輕微烘烤且磨製好的咖啡豆。第二大公司是梅拉(Meira)公司，約佔31%的市場份額。