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• 來澄邁，就不能錯過福山咖啡。福山咖啡是“國家地理標誌保護產品”，福山鎮也被譽爲“中國咖啡第一鎮”，這裏是海南咖啡文化最興盛的地方。據說世界上最好的咖啡應該產於北緯15度至北迴歸線之間，位於北緯19度左右的福山鎮恰好處於這條黃金地帶之上。
   
  福山地區具有獨特的玄武岩紅壤土，含有豐富的火山灰成分，土層深厚，有機質豐富，含有豐富硒，加上水源充足，日照充實，氣候適宜，雨量充沛，空氣溼度適中，爲種植咖啡提供了良好的自然條件。
   
  作爲海南省最早種咖啡的地區之一，早在1935年印尼歸僑陳顯彰就把中粒品種“羅伯斯特”引種到福山並取得成功。經過幾代人炮製工藝的改進，福山咖啡以其濃厚香醇的口味，成爲全國唯一列入國宴飲品的咖啡品牌。如今，咖啡是福山人生活中不可或缺的東西，咖啡館在福山隨處可見，而且從早到晚顧客不斷。不少人把咖啡當成像喫飯一樣“一日三餐”缺一不可，這些人被稱作“咖啡信徒”。
   
  ●福山咖啡風情文化小鎮是澄邁遊的必遊之地，這裏是中國第一個咖啡主題鎮，也是2010年（第十一屆）中國海南島歡樂節主會場，已經成爲了海南西部旅遊的熱門景點，其中心區還是國家AAA級景區。
   
  風情小鎮的建築風格採用古樸的地中海式與濃郁的咖啡風情相結合，外觀裝修以淺米黃色和淺米白色爲主色調，配以國際流行的淺咖啡色飾紋砂漿，局部採用本地火山岩體現地方特色，是集世界咖啡種植文化觀賞、咖啡交易中心、世界咖啡口岸、咖啡製作觀摩品嚐區、陶藝製作創意體驗區、休閒娛樂度假於一體的特色風情小鎮。
   
  巨大的“福山咖啡”杯型雕塑是風情小鎮的地標性標誌，小鎮還設有福山咖啡文化館：在一樓，可以瞭解到咖啡發展的歷史；在二樓，可以瞭解咖啡的生長條件、咖啡的加工過程、與咖啡有關的名人故事……還可現場感受火山爆發的5D動感電影。
   
  福山咖啡館新館館內擺放各種成品咖啡，以及自行泡製咖啡的工具。雖然論杯賣，但可續杯。如果有雅興的話，還可就地觀賞或親手體驗從咖啡豆到咖啡粉的製作過程。館裏糕點以翻砂芋頭、千層糕、香草糕、咖啡糕、清涼糕爲主。在這裏，千萬不能錯過咖啡糕，它嚼勁十足，香甜可口，加上純天然手工製作，真正美味又健康，因此也被稱爲“咖啡伴侶”。
   
  ●福山咖啡的喝法是有講究的，咖啡上來之後，先輕啜一口，用鼻聞咖啡的香味，若是覺得苦，可以放點糖，最好是別放煉乳，這樣咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處，猶如人生一般，先苦澀，而回味卻是一絲甘甜。福山咖啡老館距風情小鎮中心區約4公里。老館是一座古色古香的建築，館外綠色植物環繞，到處鬱鬱蔥蔥，在萬畝福湖邊擇一小桌旁坐下，湖光瀲灩，薰風拂面，在這裏喝着咖啡看着湖景真是一種享受。
   
  大凡經過福山鎮，總會順便喝杯咖啡，候臣咖啡文化村與風情小鎮中心區僅一路之隔，這裏恰好是海南西線高速公路的福山鎮出口，是自駕遊中途絕佳的歇腳點。侯臣村前邊是無邊無際的檳榔樹林，一片熱帶鄉村田園的優美景觀。在歐式風格的文化村裏，四處都是綠草如茵的大草地，其間穿插着一些亭閣、迴廊作爲遊客歇腳喝咖啡之用，偶爾點綴的咖啡樹，甚至在三三兩兩在草坪上徜徉的鵝……無不在極力構建一種鄉村休閒氛圍。點上一杯馨香醇厚的福山咖啡，再來幾塊玲瓏剔透的咖啡糕等點心，旅途的疲乏和飢餓一掃而光，在這裏還可垂釣、用餐，享受鄉村度假時光。
   
  在福山鎮向陽村，人們還可體驗了炒咖啡豆，做豆腐腦，體驗手工製陶，把普通的泥巴變成了精緻的陶藝作品。整個福山鎮現有10個各具特色的咖啡旅遊文化風情村。這些村落包涵世界各地著名咖啡種植生產地的建築特點及民俗風情，如牙買加風情村、巴西風情村、意大利風情村等等。能在福山鎮這樣遠離城市喧囂煩人小鎮，悠閒品一杯香醇絲滑的福山咖啡，心靈自然也得到了休憩和淨化。而更難能可貴的是，在這樣美好的地方享受咖啡，花費卻不多。

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