終於，可以見到你！

 

 

新季牙買加藍山開桶全過程！！

 

 

 

 

牙買加克里夫頓農場

Jamaica Clifton Mount Estate

認證：熱帶雨林認證　

（就是那個綠色的小青蛙標誌）

處理方法：水洗　　

品種：鐵皮卡　　

風味：焦糖感，94度純巧克力，薄荷回甘

  

 

 

牙買加是世界上唯一一個有政府咖啡管理機構的國家

 

牙買加咖啡工業局（簡稱CIB）

 

圖片：CIB授權書

 

 

 

　　

我們前街訂了今年17-18新產季的藍山NO.1

　　

從訂購到清關到入境再快遞到我們前街咖啡

 

 

 

 

圖片：藍山入境證明

 

 

　　

等了接近2個月時間，10號才進的海關

 

 

 

圖片：克里夫藍山1號海口進口報關單

 

 

　　　

上週，終於到了我們前街咖啡

 

 

 

 

 

 

然後我們進行一場嚴肅，自拍，而不失禮貌的開箱儀式

 

還是有點小激動，

 

 

 

 

 

 

 

 

 

開桶全過程！

 

每次開桶都還是很激動，可能這也是藍山纔有的魅力吧

 

 

 

其中NO.1的藍山生豆基本標準是17目以上的豆子

瑕疵率低於3%、含水率13%左右等

藍山咖啡生豆處理方式只有水洗一種

沒有日曬及其他處理方式

 

 

想喝到正宗牙買加藍山的咖友們

 

激動的時刻來臨了！！

 

開箱小福利 ！！

 

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       由於這支【花蝴蝶】在品種上的特殊性，花蝴蝶有着70%的瑰夏優質的血統，使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。淺中烘焙花蝴蝶有柑橘，茉莉花類香氣，風味：蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜。

 

 

同樣有優惠的單品豆：

 

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前街咖啡的日常

更一直以來堅持專業和不斷探索

爲咖啡愛好者以及咖啡業者

最後經過研磨、衝煮

變成香氣四溢的一杯咖啡

完成咖啡從果子到杯子的過程

 

 

 

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等你來揭開神祕面紗

 

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