後谷咖啡——中國第一個本土咖啡品牌
●後谷咖啡創始人熊相人先生，6畝咖啡地起家，30年的堅持，終於鑄就中國本土咖啡第一品牌。談到他的夢想，他說：做一家世界知名的咖啡企業，成爲世界咖啡巨頭，讓後谷代表中國告訴世界：中國也有好咖啡！
經過努力，後谷咖啡在2013年1月成爲中國本土第一個“中國馳名商標”咖啡品牌。從企業發展和品牌成長的角度看，後谷咖啡經過漫長的成長，如今已經成爲中國本土咖啡第一品牌。成爲“中國馳名商標”，是後谷咖啡一直努力的夢想，如今，第一個夢想已經實現，這給了後谷發展的力量，但和國際咖啡巨頭、國際咖啡知名品牌相比，差距還非常巨大。
●稱不上一流吧，產地現在還面臨着品種改良、處理方式改良等問題，以前種的80%都是供給雀巢做速溶與星巴克的能好到哪去，但這幾年也在逐漸改良，不然收購價格太低隨着基本工資上漲跟本採都沒人採，目前稱不上好，但未來可以期待
雲南咖啡屬於小粒咖啡。
雲南咖啡由於得天獨厚的地理環境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味，世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡。
其栽培技術，單產也是世界一流的。咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、咖啡因等物質，製成飲料後香氣濃郁、滋味可口、營養豐富，因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料，並雄居榜首。
●雲南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經過長期的栽培馴化而成，一般稱爲雲南小粒種咖啡，常綠小灌木，果仁較小，果皮較厚，果肉甜，產品香醇，含咖啡鹼成分較低，故又稱淡咖啡，是世界主要栽培品種。
●爲什麼說它是世界上品質最好的呢?
咖啡品質決定於所生長的環境、氣候和栽培管理技術等多種因素。它的最佳生長環境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，因此北緯15。至北迴歸線之間是咖啡的理想生長地帶。
但處於這個地帶上其他地區的如美國夏威夷、沙特阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利於咖啡生長，唯有處於這個地帶上的雲南南部正好具備了各種條件。據專家測定，小粒種咖啡應種在海拔800——1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。雲南咖啡多數植於海拔1100米左有的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。
就氣候條件而言，雲南南部光照時間長，有利於植株的生長及光合作用，而且晝夜溫差大，晚上溫度低，有利於咖啡養分的積累，所以雲南小粒咖啡所含的有效營養成分高於國外的其他咖啡品種。
●小粒種咖啡容易感染鏽病，產生繡病後產量和質量都深受影響。雲南熱區由於乾溼分明，每年鮮果紅熟正好進入旱季，相對溼度低，不利於鏽病皰子的形成和生長。由於雲南咖啡優異的品質，六十年代以"潞江一號"進入倫敦市場，就被評爲一級品。近幾年，世界上著名的雀巢、麥氏公司等咖啡公司都紛紛到雲南開闢原料基地，雲南出產的產品也逐漸享譽海內外。
我在海外，從來沒聽說過有人喝中國咖啡，世界上咖啡產地沒有中國，中國唯一產咖啡的地方也只聽過海南。所以從來沒有云南咖啡一流的說法，如果是一流產品，比起國際認可，首先應該是當地人認可，我也從來沒聽說雲南人有喝咖啡的習慣。
地理位置，氣候，土壞，小粒咖啡名不虛傳。比星巴克便宜還好喝太多。
雲潞咖啡25元457克。
●雲南咖啡產地分佈在北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米。地形以山地、坡地爲主，且起伏較大，土壤肥沃，日照充足，雨量豐富，晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性，濃而不苦、香而不烈、略帶果味。
1雲南小粒咖啡所含的有效營養成分高於國外的其他咖啡品種2略帶果酸的獨特風味3咖啡口感豐滿、飽和度高、果酸均衡4能補充人體所需的維生素B 5有一定的防癌作用
