捷品雲南小粒咖啡怎麼樣_捷品咖啡代加工發展之路-捷品咖啡好喝嗎

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡品牌 > 2024-12-22 14:26:16

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從1902年法國傳教士帶來的第一粒咖啡開始，咖啡就在雲南開花結果了。

一夜之間，雲南咖啡企業如雨後春筍般迅速崛起。這些企業在進入市場之前無一不雄心壯志，力圖一統江湖成爲行業霸主。但經歷市場大浪淘沙之後，一些體力透支的企業先後退出市場。而以品牌和品質立市的“昆明市捷品咖啡有限公司”（以下簡稱“捷品”），在雲南小粒咖啡角鬥場卻越挫越勇。在市場份額和品牌知名度齊頭並進的同時，銷量劇增倒逼蓄勢多年的捷品擴大產能，重建新廠。據介紹，目前捷品剛建的呈貢新廠擁有每天20噸速溶咖啡的生產能力。

在雲南旅遊市場銷量穩居第一，每月平均銷售高達50 萬罐，捷品雲南小粒咖啡作爲“最雲南·伴手禮”可謂實至名歸。

●先人一步跳出咖啡做強咖啡

和捷品總經理魏承錕打過交道的人，都會發出這樣的感嘆：“魏總看問題的角度很獨特，以至於他在商場上運用的戰略戰術也讓人琢磨不透。”在商界，魏承錕的這種特質被稱爲逆向商業思維。秉承逆向商業思維的特質，進入咖啡行業後的魏承錕總是不按常理出牌，而是反其道而行之“跳出咖啡做咖啡”。

魏承錕剛剛進入咖啡行業的時候，雲南小粒咖啡還處於長在深山無人知的階段，但已引起了部分業內人士的關注。當時做雲南小粒咖啡的企業大多各自爲政，無不賣力宣傳自己的品牌。但在企業品牌推廣過程中，魏承錕卻另闢蹊徑：無論是在包裝上，還是各種宣傳渠道中，弱化“捷品”這個品牌，大力宣傳雲南小粒咖啡。很多人對此不解，這不是爲他人做嫁衣麼。而魏承錕卻不以爲然，他說：“成名無非兩種方式：第一種方式，一個家庭中，有一個家庭成員成名了，那麼這個家庭會跟着成名；另一種方式你家本來就很有名氣，所以你一定有名。”

爲此，在塑造“捷品咖啡”這個品牌的過程中，魏承錕以環環相扣的三步，逐漸將“捷品”推向全國舞臺。第一步，大力宣傳雲南小粒咖啡，雲南小粒咖啡有名氣了，做雲南小粒咖啡的企業纔會被關注；第二步，爲別人貼牌，將捷品咖啡廠做出名氣來，廠有名了我們的產品就有名氣。就這樣，在極短的時間內，雲南小粒咖啡的名聲不脛而走，捷品咖啡銷量遙遙領先其他企業。剛開始主打自己品牌的商家，看到捷品火爆的銷售情況，開始跟風主推雲南小粒咖啡。就在這個時候，消費者發現，雲南小粒咖啡還有不同品牌。捷品又做了“大象”標誌，和其他家的雲南小粒咖啡進行了區分。最後，很多消費者到超市購買小粒咖啡點名要有大象標誌的咖啡。

市場的認可和銷量，再一次印證“捷品咖啡”的品牌影響力已深入人心。

●差異競爭產品橫霸旅遊市場

經歷幾年的爆發式增長，目前雲南咖啡企業已上百家，咖啡品牌數十個，其競爭的激烈程度可想而知。但在這樣的形勢下，捷品咖啡的銷量仍能在最爲激烈的旅遊市場佔據半壁江山。此外，除了旅遊市場，在超市、特產店和淘寶天貓店在同類產品中捷品咖啡的銷量一直領先其他品牌。這樣優越的戰績，就連同行都匪夷所思，捷品憑什麼？

無可厚非，差異化的產品競爭和先人一步的營銷戰略戰術，讓捷品從衆多同行中脫穎而出。前幾年，當所有人都執着於做一種口味咖啡的時候，捷品率先打出多口味咖啡。之後，在入駐天貓商城的短短5個月裏，由捷品開發的8 種口味混合袋裝咖啡單品銷量全網排名第一；當大多數企業閉門造車的時候，捷品率先走出雲南市場，通過參加全國性各種展會，將捷品咖啡推向全國市場，並受到市場的肯定和好評；當多數企業仍固守於傳統的咖啡喫法時，捷品卻在行業中標新立異推出“雲南小粒咖啡爵片”，該產品憑藉方便、快捷、時尚、新穎的咖啡喫法，一經推出就受到衆多年輕人的追捧。

雖然在市場上，捷品的產品已經很搶眼球。但在同行中，捷品一直行事低調。進入2014 年，整體經濟形勢不甚明朗，咖啡行業也如此。而當大家都變得“低調”時，捷品又反其道而行之不但增大了宣傳曝光度，更重建新廠擴大產能。如今，位於呈貢的新廠每天可以生產20 噸的速溶咖啡。嶄新的廠房、新進的生產設備、行業頂尖人才，雲南小粒咖啡的“捷品”時代已經來臨。