專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡，微信號：qjcoffeex

作爲電商平臺上銷售前十的速溶咖啡品牌，肆只貓咖啡、雀巢咖咖啡、越南G7咖啡都有着不同的優勢。肆只貓所使用的原材料98%以上是雲南高山咖啡豆，而雀巢咖啡採用的是雲南的阿拉比卡咖啡豆拼配海南的羅布斯塔咖啡豆，越南G7咖啡則是採用越南產區的羅布斯塔咖啡豆。

如果想提神，建議大家嘗試越南G7咖啡，因爲羅布斯塔咖啡豆的咖啡因比阿拉比卡咖啡豆要多，所以提神效果更佳哦～想要醇香絲滑，建議大家嘗試雀巢咖啡，因爲羅布斯塔咖啡豆另一個吸引人的地方是有着醇厚的咖啡風味，搭配阿拉比卡咖啡豆，咖啡的口感會融合不少。想要性價比高，建議大家嘗試肆只貓咖啡，妥妥的速溶品牌國貨之光哦！

但是要注意的是，速溶咖啡中有較多的糖分以及植脂末，每天過量的攝入容易增加肥胖、心腦血管疾病的風險，所以速溶咖啡每天攝入量不建議超過2杯，喝完之後可以用清水漱口，減少蛀牙的風險。

速溶/凍幹咖啡與現磨咖啡的區別

速溶咖啡的製作是將咖啡豆研磨成咖啡粉後煮至成濃度較高的咖啡液，然後通過技術進行乾燥/凍幹處理，然後加入糖、植脂末等其他配料進行味道調節。在煮至過程中，咖啡豆的香氣會隨着蒸汽而有所消散，所以速溶咖啡的香氣通常會較弱。如果想要感受咖啡香氣的魅力，前街咖啡建議大家選購掛耳咖啡包，感興趣的小夥伴還可以買咖啡原豆自己研磨。

現磨咖啡咖啡是將新鮮烘焙咖啡豆研磨成細小顆粒後，直接加入熱水進行萃取。其優點在與新鮮烘焙完成後的咖啡豆會有着豐富的香氣與味道，在研磨以及萃取完成後，都能表現出讓人驚喜的香氣。同時咖啡豆中含有大量的有益人體健康的成分，經常飲用現磨黑咖啡，可以達到減肥、美容、保護心腦血管等功效。

有像速溶咖啡一樣方便的現磨咖啡產品嗎？

有。隨着消費者對咖啡需求的上升，如今市面上也有了更多便攜式咖啡產品，例如前街旗艦店出售的「前街掛耳咖啡包」。前街咖啡出售的掛耳咖啡包採用的都是新鮮烘焙咖啡豆。在咖啡豆烘焙完成並晾涼後，就會進行合理的研磨、分裝、以及獨立包裝，每一包掛耳咖啡裏都會有10小袋，每袋10g，最佳賞味期爲30天，所以可以不建議一次屯太多～

前街咖啡的掛耳咖啡包選擇非常的多！爲了讓方便大家選擇，商品欄中有一款「前街當季掛耳咖啡包」里根據味道調性，爲大家準備了4個選擇！

喜歡咖啡有水果酸甜的，可以選擇中淺烘焙的當季掛耳咖啡包，前街採用的是來自埃塞爾比亞耶加雪菲產區的咖啡豆；喜歡烤堅果味道且不太酸的，可以選擇中烘焙的當季掛耳咖啡包，前街採用的是來自巴西喜拉多產區的咖啡豆；喜歡完全不酸且油醇厚咖啡味道的，可以選擇深烘焙的當季掛耳咖啡包，前街咖啡採用的是印尼蘇門答臘產區曼特寧咖啡豆。如果不知道自己喜歡什麼風味的，可以選擇隨機5個產區的當季掛耳咖啡包，前街咖啡幫你選。

掛耳咖啡包怎麼衝？

拿出一袋前街掛耳咖啡，撕開外面的包裝後我們可以看到裏面有一個封口的不織布袋裝着咖啡顆粒。不織布袋上有寫着一行open字樣的虛線位置，沿着虛線撕開不織布袋袋口。

然後拉開不織布袋兩邊的卡紙，掛在合適寬度、耐高溫的杯口上，接着就可以進入沖泡緩解。準備一壺91攝氏度的熱水，第一次先加入20g的熱水後停止注水，等待20秒後就可以注入第二段熱水至總注水量150g左右。

待咖啡液低落完成後即可移開掛耳包品嚐美味的咖啡～有需要的小夥伴也可以根據自己的口味，加入牛奶、糖或其他配料。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」