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• 曼老江是誰？
   
  曼老江咖啡起源於雲南普洱1997年開始的扶貧項目，把困在深山中的傈僳族農戶遷移到曼老江畔的15萬畝原生態有機森林，從事環保農耕。如今通過3000戶傈僳族農民辛勤勞動，種植出的咖啡通過美國有機、歐盟有機認證，先後成爲歐洲精品咖啡協會、美國精品咖啡協會、卓越杯品的會員，是第一家同時持有美國、歐盟、中國有機產品認證的中國咖啡，實現了有機咖啡種植、加工、生產、烘焙的全程可追溯並達到精品標準，已成爲世界精品咖啡的一員。
   
  原生態的咖啡種植環境極大的保護了種植區域內原始生物的多樣性，維持了咖啡種植區內森林、河流、泉水、咖啡、其他農作物、牧場之間的平衡發展。曼老江有機咖啡堅持採用有機咖啡種植及加工。在雲南普洱建有曼中田和納吉兩個曬場，常規咖啡園12500畝，有機咖啡園1500畝，雨林咖啡試驗基地100畝，品種園和田間實驗室。兩個咖啡鮮果水洗加工廠，一座咖啡脫殼及分選加工廠、倉庫。從種植、初加工、晾曬以及倉儲等各個環節，曼老江咖啡嚴格執行美國精品咖啡協會（SCAA）標準，每一批生豆都達到SCAA精品咖啡級別。
   
  您所不知道的曼老江咖啡
   
  1997年至2008年，十年磨一劍
   
  2008年，首次出口到美國，德國，瑞士，奧地利等地，加入美國、歐盟精品咖啡協會。
   
  2009年，出衆的口味位居第一，被推薦爲唯一可以做單品的雲南咖啡。
   
  2011年，星巴克第一家中國供應商。
   
  2012年，首個獲得中國、歐盟有機認證，目前唯一擁有美國有機認證。首款進入世界咖啡師大賽國際決賽的中國咖啡。
   
  2013年，唯一打入美國精品咖啡市場的中國咖啡。以84——87的杯品分數與世界精品咖啡並列。
   
  2014年，國內唯一高檔單產地咖啡。通過國際最高SGS315項無農藥殘留。
   
  曼中田有機咖啡莊園是曼老江咖啡的得意之作，感謝環境天然的恩賜，高原充足的陽光，保護完整的雨林，自然流淌的山泉水，賦予了這片莊園自然的靈性。咖農全程堅持有機種植法則，灌溉、施肥、殺蟲均無化學添加。烘焙師阿日熱運用精湛的烘焙技藝，結合了個人想象力和靈感，發揮出的一些新穎獨特的口味搭配。它有清爽的口感，柔和的果酸。時而飄出的茶，花香，剛剛夠您察覺時就融入焦糖的溫暖和潤滑感。
   
  天境
   
  烘焙度：淺度烘焙（City+）
   
  建議製作：手衝, 冰滴、愛樂壓
   
  口味：檸檬、雪梨、烤杏仁、可可
   
  地華
   
  烘焙度：中偏度烘焙（Full City）
   
  建議製作：手衝, 冰滴，摩卡壺
   
  口味：紅茶、烤杏仁、烤榛子、黑巧克力
   
  人願
   
  建議製作：意式濃縮、法壓
   
  烘焙：深度烘焙 (Full City+/Vienna)
   
  口味：黑巧克力，可可、焦糖、烤榛子

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