專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
-
比頓咖啡掛耳花式咖啡 濾泡式咖啡 雲南小粒純黑咖啡粉 單包20g
●國際一流雲南小粒咖啡原產地
比頓咖啡的種植園來自雲南省保山市,佔據着潞江壩產區——全球最佳咖啡種植地之一。潞江壩產區爲地處北迴歸線的高黎貢山,海拔在2000米左右,山地地形、起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大,酷似哥倫比亞咖啡產區環境。國際上公認好咖啡產自高山,中國出產最好咖啡的高山即是潞江壩產區高黎貢山,獨特的自然條件形成了小粒咖啡品味的特殊性:濃而不苦,香而不烈,略帶果味。
●比頓掛耳咖啡在國際載譽無數
潞江壩產區高黎貢山有着百餘年的小粒咖啡種植歷史,出產着具有醇香濃郁,口味均衡的富有中國特色的精品咖啡。因此,比頓掛耳咖啡在國際咖啡市場上大受歡迎,被評定爲咖啡中的上品。2005年,比頓咖啡種植園培植的咖啡一舉獲得“德國柏林咖啡節”金獎,更在2012年獲得國家商務部部長陳德銘先生考察與盛讚。尤其是央視CCTV-4《走遍中國》紀錄片專題播放的《保山咖啡》一集中,“正宗高品質雲南小粒咖啡”即全程在“雲南保山
比頓咖啡莊園”取景。
●全球一流加工技術實現新鮮“鎖定”
比頓咖啡擁有國際一流咖啡深加工技術經驗,在小粒咖啡原產地,比頓咖啡公司從種植、採摘、初加工、烘焙、深加工等環節嚴格控、科學規範,並由國際烘焙專家採用日本“掛耳咖啡”包裝技術,將研磨好的100%優質小粒咖啡產品裝入掛耳濾袋,通過熱水澆灌包中咖啡粉,以滴濾方式完成一杯咖啡衝煮,完全不傷害咖啡本身品質與口感,爲您第一時間鎖定新鮮品質……60秒即可享受到一杯現磨的新鮮雲南小粒咖啡,十分適於“對咖啡品質挑剔又渴望節約時間的人士”。
●比頓口感:
濃而不苦,香而不烈,優質果酸,喉韻悠長。
●比頓品質:
三次手工細選,杜絕殘次原料
德國及日本一流精深加工技術
2005年“德國柏林咖啡節”金獎產品
什麼是掛耳咖啡?
“掛耳式咖啡”又稱爲“掛耳包咖啡”,是日本人研發出來的專利設計,與袋泡茶類似,將研磨咖啡粉裝在濾包裏,兩側紙製夾板掛在杯子邊緣,通過熱水澆灌掛耳包中咖啡粉,以滴濾方式完成咖啡衝煮。掛耳式咖啡不傷害咖啡本身的品質與口味,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現,是一款即衝即享型現磨咖啡。特別適合於居家、辦公室和旅行使用。
60秒濾出一杯研磨咖啡
●速溶咖啡VS 掛耳咖啡
●速溶咖啡本質
衆所周知,雖然速溶咖啡口味很像咖啡,但它們仍然不是咖啡,速溶咖啡只是咖啡口味的飲料。
速溶咖啡在合成過程中咖啡原有的營養和保健成份受到破壞而消失。飲用時,雖然也有咖啡的味道,但已失去了咖啡中豐富的營養成份和保健功效,更失去了厚重的文化品位和氛圍。
由於成本的關係,速溶咖啡通常選擇的是最質劣而高產的羅布斯塔種咖啡,因爲經過加工消費者無法辨知使用何種原料,速溶咖啡收購原料中的碎豆、壞豆、不良發育品種,完全不經篩選就直接烘培、研磨。當然,反正大部分的芳香精華都要流失,再好的豆子也沒有太大意義。
爲延長保質期,在煮和霧化的過程中,工人會加入防腐劑,造成咖啡豐富芳香油脂等品質流失;因爲香味都跑得差不多了,所以必須再加入色素、甜味劑等人工合成的添加劑。
●掛耳咖啡優勢
-快捷:滴濾即飲,不用等候,操作簡單
-健康:純天然、不含人工化學添加劑
-品質:保留住最新鮮研磨咖啡的口感與內容
-高性價比:不用重金選購咖啡機與咖啡豆,以平價品嚐一流品質咖啡
END
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識
2018-09-28 15:11:22 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山咖啡-