咖啡是當今世界上最受歡迎的飲料之一,全球每天消費量超過15億杯。雲南做爲世界咖啡的重要生產基地,而當我們回溯雲南咖啡種植歷史的時候,一般認爲將咖啡同雲南聯繫在一起的是19世紀末在中緬邊境傳教的傳教士歐拉•漢森,而德宏的景頗族地區則是中國大陸最早引種咖啡的地方。
●1890年傳教士將咖啡帶至中緬邊境景頗族地區
1890年,美國基督教傳教士歐拉•漢森夫婦抵達中緬邊境傳教,他在克欽(景頗)地區生活了38年(1890年—1928年)。
此間,歐拉•漢森在景頗族知名人士都莫糯的幫助下,以羅馬字母爲基礎創制了克欽文字。1893年(清光緒十九年)克欽文(景頗文)正式被官方認可並推廣,咖啡隨着基督教文化的傳播及景頗文的推廣使用被引種至瑞麗景頗族地區。
1908年,瑞麗弄賢山官早山諾迎娶第一任妻子,嫁妝裏的咖啡種子隨着新娘的到來紮根瑞麗弄賢寨,後成爲1951至1962年間中國咖啡產業崛起初期的咖啡種子來源地。
●早期景頗民衆制咖啡的用具
景頗咖啡以星星之火之勢燎原
1951年,德宏州潞西縣棉作試驗站首次從中緬邊境引進咖啡種子,實施咖啡生產性栽培項目,育種並定植6畝,生長良好。
1952年春,雲南農業試驗場芒市分場的科技人員從瑞麗弄賢寨帶了70餘公斤鮮果帶回到潞江壩試種,發現適應性表現良好,品質優良,雲南咖啡種植自此不斷發展壯大。
1988年雀巢公司進駐雲南,至1997年末,雲南咖啡種植面積已達7800公頃,產量佔全國的83%。到2016年,雲南咖啡種植面積爲177萬畝,總產量13.9萬噸,種植面積和產量都佔到全國的99%以上。
●中國咖啡之鄉——德宏
在《雲南省熱帶作物種植業區劃》中,德宏州被列爲小粒咖啡生長最佳適宜區,全州適宜咖啡種植的土地面積達50萬畝以上。2010年,德宏被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國咖啡之鄉”稱號。
德宏州還擁有中國最大的咖啡種子基因庫——農業部瑞麗咖啡種質資源圃,是農業部第一批授予的9個熱帶作物種質資源圃之一。
德宏咖啡種植以小粒種咖啡爲主,曾創造單產363.5千克咖啡豆的全國最高紀錄(我國咖啡豆平均畝產約80—100千克)。截至2016/2017產季,
德宏咖啡面積發展至27萬畝,鮮果產量25萬噸。
在2016年11月18日舉辦的首屆亞洲咖啡年會上,亞洲咖啡年會永久落戶雲南德宏芒市。
●孕育出本土咖啡品牌——後谷
德宏的後谷是中國第一個本土咖啡品牌,其咖啡產品目前已出口至英國、美國、韓國、新加坡等50多個國家和地區。
2017年2月20日,外交部部長王毅在“魅力雲南、世界共享”全球推介活動上盛讚後谷咖啡:“我剛剛喝的咖啡品牌叫後谷,這個咖啡我不是誇張,是我走遍全球,喝過全球各個國家咖啡當中最好的”。
2017年,
德宏小粒咖啡入選第一批中國特色農產品優勢區,被認爲優勢顯著,具備發展“中國第一,世界有名”咖啡產業的基礎條件。
雲南小粒咖啡目前最出名的品牌是“後谷”(曾經是雀巢的咖啡原料供應商,因雀巢收購價格太低,後谷單方面中止合作,目前也是星巴克的原料供應商)雲潞,歷史悠久的本土品牌,但是對外的銷售部怎麼樣,但是很多臺灣人、東南亞人專門來買。真正形成品牌的大概就這些,然後還有很多的小品牌。如果是送人,建議用後谷,畢竟雲南最出名的品牌,雲南第一個咖啡的中國馳名商標,如果自己喝,建議買雲潞,性價比相對較高。