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• 雲南，“彩雲之南”，美麗而富有詩意。而咖啡行業的人士也應該都知道，雲南是中國最重要的咖啡產業地區，而云南普洱更獲得了“中國咖啡之都”的美譽，各種咖啡比賽及咖啡的盛會都會在這裏舉行，“咖啡之都”實至名歸。
   
  雲南擁有中國最大的咖啡種植基地，目前咖啡的種植面積已接近100萬畝，大大超越了之前的整體規劃，中國整個咖啡產業呈現積極的上升趨勢。從最開始的大部分出口，到目前的出口與內需基本持平，中國的咖啡消費文化漸漸的爲消費者所接受，並在每年不斷的遞增當中。
   
  星巴克和雀巢在中國的咖啡市場中屬於佔有特殊地位的品牌，不得不說，多年的品牌發展及市場經驗積累讓它們總有先人一步的眼光。在雲南咖啡種植產業發展之初，兩家品牌就先後選擇接洽合作，看一下它們與雲南的“愛恨情仇”，你就會知道這樣的市場選擇到底對它們的品牌在中國咖啡市場中的發展達到了怎樣的促進作用。
   
  多年的市場經驗讓星巴克和雀巢預見了中國的咖啡市場走向，這是它們花大力氣在雲南投資咖啡種植產業鏈的支撐，也在一個環節上成就了它們在中國咖啡市場中的成功。成功永遠是多方面的，但從一個方面足可以判斷一個品牌的戰略眼光及市場價值。
   
  普洱市積極推動咖啡出口，提升咖啡產業國際化水平，創建全國咖啡產業知名品牌示範區。去年，普洱市有1家咖啡企業通過世界公平貿易認證、1家企業通過生態原產地保護評定、咖啡出口到26個國家（地區）。今年1月至2月，普洱市共出口咖啡豆35批次、2254.8噸，貨值527.71萬美元。
   
  爲提高出口咖啡品質和國際競爭力，普洱出入境檢驗檢疫局將所有出口咖啡企業納入日常監管範圍，定期深入咖啡企業指導，幫助企業建立質量管理體系，使企業從咖啡種植、管理、採摘、加工、倉儲到包裝等各個環節都嚴格按照有關控制體系運行。
   
  爲減輕企業出口負擔，檢驗檢疫部門對出口咖啡免收檢驗檢疫規費。積極與海關合作，推行“一次申報”模式，同一批次通關貨物只需在“一次申報”系統上進行一次申報，就可以分別發送至檢驗檢疫業務平臺與海關業務平臺。推行無紙化通關模式，憑藉CIQ2000系統產生的通關單號就可以完成海關通關過程，通關效率明顯提高。
   
  去年12月，位於普洱市的國家咖啡檢測重點實驗室通過竣工驗收。經過各項後續工作，預計今年年底前可投入使用。據介紹，該實驗室將配置一系列先進設備，可實現對農藥殘留、重金屬等180多項檢測，檢測能力覆蓋食品感官、化學污染物、植物檢疫等多個學科和領域，將填補我國咖啡專業實驗室缺失的空白，爲普洱咖啡、雲南咖啡產業發展提供強有力技術支撐，提高國際話語權。

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