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普洱是一片美麗富饒的土地,這裏生態優越、資源富集,是世界咖啡種植的黃金地帶。
相比茶葉、可可,咖啡的種植條件和要求更爲苛刻,它只適合生長在南北緯25度之間的熱帶和亞熱帶地區。
幸運的是,普洱正好處在這個範圍內,與世界著名的咖啡種植地牙買加、哥倫比亞等國家在同一緯度,屬世界咖啡種植的黃金地帶。
近年來,普洱市越來越越意識到這一點,政府開始把咖啡作爲除普洱茶以外的另一品牌標識來打造,且成效顯著。
歷史
據考證,19世紀末,咖啡從阿拉伯傳入中國,在臺灣、雲南、海南等地種植,自此普洱成爲雲南最早種植咖啡的地區之一。
這些年,普洱先後開展了生物多樣性生態咖啡園建設,水滴灌溉畝增產30%咖啡試驗,有機咖啡試驗,品種比較試驗,並提供一定的咖啡種,鮮果加工流程配套試驗。先後有10多個國家的咖啡專家及客商上千人次到普洱參觀、交流、學習。
市場價值
經過幾十年的發展,目前普洱市成爲中國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡核心產業區和貿易集散地,確立了國內小粒咖啡生產主導地位。世界咖啡巨頭雀巢、星巴克等紛紛與普洱聯姻,開展戰略合作,拉開了普洱咖啡香飄世界的大幕。
就在今年的1月29日-31日,首屆普洱(國際)精品咖啡博覽會將在普洱市舉行。作爲由中國商務部批准的帶有“國際”字號的咖啡專業博覽會,這是國內咖啡領域中首次在產區舉辦國際化、高標準的咖啡專業博覽會,被稱爲中國咖啡產業“達沃斯”論壇,我們也希望雲南普洱咖啡越來越好。
獲獎榮譽
普洱咖啡在國際市場上雖然不能在數量上取勝,但普洱咖啡內在品質上乘,被國際咖啡組織(ICO)認定爲一類產品。且世界著名的雀巢咖啡公司最近新推出的最頂級品牌--雀巢精品咖啡(Limited Edition),其原料豆即爲普洱的優質阿拉伯種咖啡。
而日本的達依那姆綜合投資株式會社(北京吉意歐咖啡有限公司)也想象炒作牙買加藍山咖啡一樣炒作普洱咖啡。普洱的咖啡在國際上已具有一定的知名度。
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2018-09-28 21:26:13 責任編輯:未知
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