法式壓濾壺使用指北_法壓壺咖啡豆磨多粗_單品咖啡法壓壺怎麼用

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 法壓壺器具 > 2024-09-29 05:17:29


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法式壓濾壺： 大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之爲沖茶器。
 
法壓壺咖啡萃取原理： 用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
 
法壓壺適用咖啡： 濃淡口味均可的咖啡粉。
 
研磨度： 粗顆粒狀。
 
所需要的工具
 
法壓壺、新鮮研磨的咖啡粉、熱水、勺子、計時器、熱牛奶、杯子
 
法壓壺咖啡製作步驟
 
1.將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫熱 → 2.拔出濾壓壺的濾壓組,倒掉濾壓壺的水，加入25克新鮮研磨好的咖啡粉 → 3.將200ml, 95度左右的熱水慢慢衝入
 
→ 4.用竹棒攪拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層，把蓋子蓋上，浸泡30秒 → 5.再加適量的熱水，然後再泡3分鐘 → 6.套上濾壓器組，輕輕下壓到底，再將咖啡倒入溫過的咖啡杯中即可
 
→ 7.添加你喜歡的奶也好,糖也好,一杯現磨咖啡也可以這樣誕生了！

END

 

2018-09-29 19:50:19 責任編輯：未知

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