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Ethiopia Guji Uraga Lucy Washed G1
2018非洲收穫季風味杯測大賽 冠軍!
Taste of Harvest（TOH）“收穫季風味杯測大賽”是由非洲咖啡協會African Fine Coffees Association(AFCA)在非洲產國之間舉辦的生豆競賽，類似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)。目前有七個成員國，分別是埃塞俄比亞、肯尼亞、烏干達、坦桑尼亞、馬拉維、贊比亞、剛果共和國。分成區域的競賽和整個非洲的競賽，在預賽先淘汰掉杯測分數低於80分以下的批次。TOH會挑選出各產區最高品質的生豆，由國內評審和國際評審基於美國精品咖啡協會（SCAA）的標準進行杯測及評分，此批次爲今年最高分88.58分獲得冠軍！
Guji是埃塞俄比亞最大的咖啡產區Oromia的一部分，以Oromo族部落的名字命名。Guji區與南部各州（SNNP）接壤，其中包括Gedeo區(Yirgacheffe所在地)和Sidama區。埃塞俄比亞是地球上咖啡基因多樣性最豐富的國家，在森林中都可以找到野生原生品種，此批咖啡櫻桃種植的海拔相當驚人，高達1900-2380米，充沛的雨量、肥沃的土壤，加上埃塞俄比亞複雜的古老原生品種，一切條件得天獨厚，密實的果實，濃縮般風味，加上控制良好、緩慢細心的處理過程，一舉奪得冠軍實至名歸！
幹香：花香、杏桃、莓果、芒果、草莓
溼香：水蜜桃、藍莓、茉莉花、檸檬皮、柑橘
啜吸：濃郁的花香，從柑橘類的香檸檬到金銀花，有一種輕微的熱帶水果味道，如菠蘿蜜或芒果，
咖啡36味香氣:
咖啡豆產區 Guji Uraga
莊園成立於 N/A
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 約1,200-1,400公釐
年均溫 平均22℃
種植海拔 約1,900-2,380米
咖啡品種 Heirloom
分級標準 G1
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 水洗法
採收法 人工採收
採收期 2018
得獎記錄 2018 Africa National Taste Of Harvest Competition
1st Place(2018 非洲收穫季風味杯測大賽 冠軍)
END
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2018-10-02 18:33:34 責任編輯：未知
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