洪都拉斯Benigno Mejia百花莊園傳奇品種咖啡Parainema種介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 洪都拉斯莊園 > 2024-11-21 21:51:17

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“洪都拉斯咖啡百花莊園傳奇Parainema種”

Parainema(帕萊伊內瑪) 是近年來洪都拉斯的新銳品種咖啡，也是2017年COE冠軍品種。修長翠綠的生豆傳來淡淡清香，烘焙后豐富的太妃糖香甜與柑橘李子的酸甜多汁口感。

品　　名：洪都拉斯咖啡百花莊園 Benigno Mejia 小農傳奇Parainema 種

英文品名：Honduras Las Flores Benigno Mejia Parainema

國　　家：洪都拉斯

產　　區：聖塔芭芭拉省

生產者：百花莊園 Benigno Mejia 小農

品　　種： Parainema

海　　拔： >1500m

等　　級： SHG EP

處理法：水洗處理法

風味特色：幹香帶著太妃糖、橘皮、柳橙、梅子、炒栗子香氣。入口可感受到太妃糖、梅果氣息、柑橘、紅石榴汁、蔓越莓、夾帶著梅子、李子的香氣、酸值明亮。

烘焙度：●●●○○

介　　紹：Parainema 爲Honduras 新

銳品種，2017 COE 冠軍即爲

此品種，標金達124.5 美金/磅.

典型的Parainema 豆型，生豆翠綠。

END

2018-10-03 21:28:02 責任編輯：未知

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