盧旺達咖啡產區路希羅咖啡風味特點

盧旺達咖啡產區路希羅咖啡風味特點_盧旺達咖啡怎麼衝？

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 盧旺達咖啡豆 > 2024-11-21 22:35:00

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體驗：

試衝第一杯，試喝起來發現好像有點幹？不是預期中的那麼果汁調性滑溜溜水靈靈的感覺。有點像柑橘特性的表現，或橘子皮？中溫後的觸感更接近多汁的狀態，但喝起來呢還是覺得沒有太令人清爽的果汁酸甜感出來。像是被一種中和的味道所壓制，像橘子皮或不甜的堅果味。但這裏稍微有點微弱溫潤的果酸出來，類似藍莓，而酸質的尾段觸感有點點像柚子吧。但個人覺得不屬於討喜的入口體驗，有點牽強。

第二杯嘗試調整了衝煮方案，依舊效果不理想。就在第三杯基本不報希望，打算用四六法沖泡實驗的時候，竟然喝出了完全和介紹一樣舒服的風味呈現，該有的水果調性和口感全部都喝出來了。所以有時候好喝的一杯就是出自無心之舉，或者當你懷疑喝出來的味道不理想的時候，要敢於多嘗試。

豆種：盧旺達咖啡西部省路希羅區穆修伊處理場(Mushonyi CWS)

產區信息：西部省穆修伊處理場 / 波旁 / 1800米

處理方式：水洗 / 中淺烘

研磨度：3

粉：15g

粉水比：1:17

水溫：93度

濾杯：v60

用時：2分17秒

自學杯數：第431杯

豆商：陌谷咖啡