盧旺達一向被贈予良好的咖啡種植條件：高海拔，火山土壤、豐富的陽光和赤霞珠。由於許多咖啡樹都是種植在1700和2000米海拔之間的山上，故
盧旺達又被稱爲“千山之國”。
盧旺達咖啡可謂是世界級的享受，既比肯亞咖啡味道平衡，又清晰到位能與中美咖啡比美。一般而言
盧旺達咖啡會帶有水果的鮮甜，花的清香和黑茶般的餘韻。咖啡的生產線運營模式往往視乎生產國家，而
盧旺達的咖啡則完全由小農生產，而非大規模的企業。相比於巴西的農場，即使小型的亦達二十公頃，盧旺達的0.1-0.2公頃實在是微不足道。
這裏的農夫會先用手從咖啡樹上摘下咖啡豆，再一次過送到處理臺，一併讓赤着腳的、唱着歌的農夫踩爛。這些咖啡既甘甜，有清晰的檸檬味，又可隱約地品嚐到莓果和巧克力的口味。
對這些發展中的國家而言，當特式咖啡受人矚目後，需求愈見增加時，咖啡便自然成爲國家的主要發展方向之一，以求不斷進步，受到國際市場認可。
當咖啡豆從果子裏分出來後，啡農便會用耙和水將豆逐一分類，繼而進行日曬。由於咖啡豆對空氣溼度敏感，每當微風突然吹過，農夫都會及時趕緊用篷布蓋上它們。
Twumba咖啡水洗處理廠位於
盧旺達西部省Karongi區Twumba區Gitabura Cell的Nyaruyaga村。該地區有一個浮雕，其特點是高山，非常陡峭的山坡，流入山谷和毗鄰的Nyungwe國家森林。海拔高度在海拔1,800米至2,200米之間，年平均氣溫爲18°C，隨海拔高度而變化。
這是在2014年，當Twumba咖啡的所有者的名字去拜訪這個地區的農民，並在他觀察到美麗的咖啡種植時獲得靈感。他與周圍地區的農民進行了短暫的會面，他指出該地區的咖啡水洗處理廠遠離他們的農業。CWS的所有者決定建立咖啡水洗處理廠支持這些農業社區，其主要目的是促進他們一起收集咖啡並改善農業系統，然後與市場聯繫起來（因爲沒有咖啡櫻桃的有利市場，因爲沒有區域內的清洗站）。
在該地區種植的咖啡品種是阿拉比卡咖啡，使用來自Nyungwe森林的天然泉水的清潔水進行加工，並在升高的乾燥桌上曬乾，並在良好的條件下儲存。有時來自一個生產和質量潛力很大的單一農場的咖啡果被跟進並有意識地從其他咖啡中取出並作爲微型批次出售。
由於女性主要參與整個價值鏈的事實，在這些地區加工的咖啡也被稱爲“女性咖啡”。收集的咖啡中，60％由女性提供，50％的女性由女性擁有，在CWS加工中，90％的員工是女性。
排序和分級咖啡的婦女在咖啡水洗處理廠的駐地
Tropic咖啡公司作爲女性咖啡聯盟的成員，Twumba咖啡的合作伙伴，其任務是確保女性在咖啡社區中獲得權利，以實現可持續的生活，並確認女性參與咖啡價值鏈。
在Tropic咖啡公司的支持下，我們確保咖啡的質量從農場水平控制，所有農民都知道，咖啡櫻桃在完全撕開（紅色）時收穫，一旦到達咖啡洗滌站，他們就會分揀到確保加工櫻桃的優質。
咖啡洗滌站建立後，供應咖啡果和/或在咖啡水洗處理廠工作的生產者和咖啡農因爲他們的收入爲他們的生活做出貢獻而受益匪淺，併爲他們的孩子提供教育和保險。他們的整個家庭和小企業也支持他們的農業
等級：1
得分：90.53
農場：TWUMBA咖啡
農/代表：YANDAGIYE Marthe
海拔：1,800-2,200m
國家：RWANDA
年份：2018
地區：KARONGI
部門：TWUMBA
加工系統：乾溼
品種：100％波旁阿拉比卡咖啡
TWUMBA COFFEE LOT：1個
村莊：NYARUYAGA
CELL：GITABURA
行業：TWUMBA地區
前街咖啡建議用90-91度水來衝煮，時間在兩分鐘左右。有着車釐子、提子、青檸的風味。
