西達摩西阿爾希區索娜娜村咖啡種植區情況

西達摩西阿爾希區索娜娜村咖啡種植區情況_西達摩咖啡口感分析

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 西達摩咖啡豆 > 2024-07-05 07:29:20

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西達摩咖啡(Sidama)位於埃塞俄比亞南方，該地區地景多變化，造就每個城鎮所產的咖啡風味都各有特色與多元化。夏奇索(Shakisso)位於西達莫里的古吉(Guji)產區，位於耶家雪菲的東南方，平均海拔高度在1800米以上，擁有肥沃的黑土，顯著的日夜溫差，使當地具備了產出優質精品咖啡的各項風土條件。古吉−夏奇索的咖啡相當具有獨特性，生產的咖啡也與屢屢獲得市場的關注，並在2016年Coffee Review咖啡評鑑獲得93分的高分。

西達摩咖啡口感分析

口感圓潤厚實，熱帶水果風味與堅果香，甜桃，鳳梨，甜桃、太妃糖甜感

英文品名 :Ethiopia Sidamo West Arsi Solena lot4 Wash G1

國家 : 埃塞俄比亞

產區 : 西阿爾希區索娜娜村

處理法 : 水洗，非洲式棚架乾燥

品種 : 埃塞俄比亞古優原生種(Heirloom)

:: 入口糖漬水蜜桃混合花蜜::

:: 烘焙度: 淺焙::

風味敘述:杏桃甜香、啜飲爲糖漬水蜜桃混合花蜜、酸質細緻優雅、焦糖餘韻